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コメント
どもです。
その7の流れで大阪断念かと思いきや、さすがです。
他のご当地名物を食べるかどうかはいつも悩ましいトコです。
ワタシの場合、肉であれば名物に走ってしまうかも。（笑）
5656 (活動超停滞中) | 2015年7月3日 05:52こんにちは。
近畿全県制覇で日本地図もかなり赤く染まってきましたね。
未レビュー県への出張はモチベーションが上がりますよね(^_^)
店の名はライフ | 2015年7月3日 05:56naoさん，どうもです。
近畿制覇……すごいですね。
お仕事で大変かと思いますが，県外出張は皆無の身としては羨ましい限りです。
RAMENOID | 2015年7月3日 06:02毎度です～
近畿制覇おめでと～っす！
関西の日帰りはきついですよね～
ラー活がオアシスになって良かったですね。
としくん | 2015年7月3日 06:06おはようございます
近畿制覇おめでとうございます！
順調に国取ってますね♪
スープ割後の方が好みに近かったようですね♪
キング | 2015年7月3日 06:26おはようございます！
つけ汁は所謂豚魚なんですね。^_^
関西だと魚介の はあまり効かせないのでしょうか？
麺量は150gとかなり少なめですね。（泣）
国取りゲームも着々と進んでいますね。
全国制覇頑張ってください！
NORTH | 2015年7月3日 06:31おはようございます。
可也とんこつが強めのつけ汁だったみたいですね。
お仕事は大変そうですが、いろいろ食べれるのは
羨ましいです。
ももも | 2015年7月3日 07:15おはようございます
確かにスープは背脂チックで豚が濃そう。
大阪だけにコッテコテなんですかねぇ。
コウスケ（雑種；18歳） | 2015年7月3日 07:43どもです。
近畿地方を制覇とは羨ましいです。
出張と言っても関東しかないので．．
私も魚介が効いてた方が好みかも。
ピップ | 2015年7月3日 08:15おはようございます。
目的のお店は定休だったみたいですが、こちらも個性的で美味しそうですね。意外と魚介控えめで豚骨が強めの豚魚も美味しそうですよ♪そして、近畿制覇すごいですね～！羨ましいです！
poti | 2015年7月3日 09:03どもですｗ
麺が旨そうですねｗ
裏山っす。
taizoff(ダイエット中) | 2015年7月3日 10:26こんにちは。
近畿制覇おめでとうございます。
和歌山、奈良、三重、滋賀あたりは行く機会あまりないですから価値あります。
glucose | 2015年7月3日 11:40こんにちは〜。
オォっ(•'╻'• ۶)۶！w
近畿制覇おめでとうございます！
この調子で全国制覇目指して下さいね〜(´∇｀)♪
よっしーＲ | 2015年7月3日 13:01こんばんは。
近畿地方制覇おめでとうございます♪
お仕事で大変だと思いますが出張羨ましいです!!
ラーメンのためなら名物を我慢も余裕ですかね＾＾
あやちゃん | 2015年7月3日 18:55こんばんは^ ^
近畿制覇凄いですね！おめでとうございます(^-^)/
名物とラーメン迷いますよね〜！
ヒデ | 2015年7月3日 23:34こんにちは。
近畿制覇おめでとうございます。
地方出張が多くて裏山です。
kamepi- | 2015年7月4日 09:40ラーメン大好き夫婦(nao)さん、こんにちは！
豚骨と魚介のややバランスに欠けるようですね。
牛筋やカレーが気になります。
なまえ | 2015年7月4日 15:39こんばんみ～♪
あっちこっちと飛び回ってますね～
ラーメン食べに？(笑)
食の町、大阪
どの店入ってもハズレはなさそうですね～
ももたろう | 2015年7月4日 22:36こんばんみ～♪
あっちこっちと飛び回ってますね～
ラーメン食べに？(笑)
食の町、大阪
どの店入ってもハズレはなさそうですね～
ももたろう | 2015年7月4日 22:36
この日は、前週に続いて関西への出張。
今回は日帰りで、大阪と神戸を巡ります。
朝早く家を出て午前中に大阪での商談をこなし、神戸へ移動する前に地元の同僚を連れ立って昼ラーしていきます。
まずはこのエリアで人気の豚のコングさんを目指すも、残念ながら定休日（≧∇≦）
あまり時間がないんで近くのお店を検索すると、新御堂筋線沿いのコチラを発見。
ノーマークのお店ではありましたが、初訪問を果たします。
12時10分頃到着すると、先客は6名。
牛スジやカレーもそそられたのですが、オススメのとんこつ醤油つけ麺を注文します。
10分弱で、着丼。
写真を撮って、いただきマース！
つけ汁は、国産豚の良質部位を超高温で長時間煮込んだモノ。
そこに魚介を合わせて、豊かな風味とまろやかな味に仕上げているとのことです。
レンゲで啜ると豚骨の主張がかなり強く、魚介の存在感はかなり控えめですね。
もう少しバランスが取れてたほうが、万人受けするかもw
麺は太めのストレートで、量は150g。
独特の平打ち麺は厳選した専用小麦粉に全粒粉をまぶしており、多加水熟成仕込みで製麺しているそうです。
コシのしっかりしたモチッとした食感が好印象ですが、量が少ないので同僚につられて半玉を追加しちゃいました^^;
具は、刻みネギ，錦糸玉子，メンマ，味玉にチャーシュー。
冷やし中華でもないのに、錦糸玉子が乗ってるのは珍しいかも。
味玉は黄身が流れない程の茹で具合で、甘みがあってハーフながらデフォでついてるのは嬉しいですね。
豚ロースのチャーは厚みがかなりあって、肉の旨みをしっかりと感じさせてくれてまいう〜
固形物完食後、スープ割をリクエスト。
いくらか魚介の風味が強まり、最初からこんな感じの方が好みに近かった気がしますm(._.)m
前週の白浜旅行から2回の出張を通して、近畿地方全県（番外編の岐阜を含む）でのラー食を実現出来ました。
滅多にないチャンスなので他の名物をガマンしましたが、結果的によかったと満足してますヨ( ^ω^ )
ごちそうさまデシタ！