今日は仕事で山形でして、最近人気が出てきているらしい「麺屋○文」さんへ営業所のメンバーと行って見ることにした。
１時過ぎにお店に着くと、普段は待ちも有るようだが、この時間は先客５名と空いてます。ってか自分らが入ったと同時にプロのカメラマンらしき方が後ろでラーメンの写真を撮ってますね。新商品の写真撮りですかな？まあ、自分らには関係ないので、オーダーはほとんどの人が頼むと言うにぼしＤＸの醤油味を大盛りでお願いした。
程なくして自分らが頼んだにぼしＤＸが、店員さんの手によって運ばれてきたのがこれです。
恒例の記念撮影をして、まずはスープを一口。
はい～煮干しですね～だがガツンと来るタイプじゃなく動物系と調和した美味しい清湯スープですね。これなら老若男女・子供まで受け入れやすいスープだとおもいます。ただ最初は塩梅が丁度良かったが、食べ進めると後半はなんだかしょっぱくなって来たのは大盛りを頼んだからなのかな～ちなみに写真の大きい丼が自分で小さいほうが同僚ので同僚のスープは問題なかったと言ってました。
麺は太めの縮れタイプで、茹で加減は適度だが麺量が多いから咀嚼に苦労しちゃいましたね。麺量に関しては推定ですが、茹で前で４５０ｇ位は有ったと思うが、久しぶりに麺をガッツリ食べたって気分ですね。
具材はチャーシュー２枚に半味玉・メンマ・なると・海苔・刻み葱の布陣なのだが、普通の丼なら普通に収まる具材もこの丼だと小っちゃくて寂しく見えちゃいまもんね。
一緒に食べてた同僚も普通盛りなのに麺量が多くて残してましたが、自分は意地になってなんとか麺に具材は食べきって、流石にスープは少しのんで本日のラー食が終了と相成りました。
いや～食い過ぎた。次回は自分も普通盛の味噌ラーメンかな。
ご馳走様でした。

二日目のランチです→http://sobadb.supleks.jp/review/920120.html