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豚骨醤油のこってりを注文しました。実は「土佐っ子」の練馬店に行きたかったのですが、とっくに閉店した、というのでお腹が欲する「背油」を食べられるお店ということで、入ったわけです。 炒りゴマと背油が浮かんだスープは、予想通りにこってりしてはいるものの、しつこさはありません。細麺ですが、コシはまあまあ。スープに玉ネギのスライスがこれでもか、と乗っていたのには閉口しました。一体、どんな味にするために乗せているのか、最後までわかりませんでした。私としては余計かな?とおもいました。 店員さんテキパキしていて、感じがいいです。醤油と豚骨、味噌そして、醤油豚骨4種類の味が楽しめるお店です。
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豚骨醤油のこってりを注文しました。
実は「土佐っ子」の練馬店に行きたかった
のですが、とっくに閉店した、というので
お腹が欲する「背油」を食べられるお店
ということで、入ったわけです。
炒りゴマと背油が浮かんだスープは、予想
通りにこってりしてはいるものの、しつこさ
はありません。細麺ですが、コシはまあまあ。
スープに玉ネギのスライスがこれでもか、と
乗っていたのには閉口しました。一体、どんな
味にするために乗せているのか、最後までわかり
ませんでした。私としては余計かな?とおもい
ました。
店員さんテキパキしていて、感じがいいです。
醤油と豚骨、味噌そして、醤油豚骨4種類の味
が楽しめるお店です。