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「「限定」煮干し辛冷やし中華」@中華そば ふくもりの写真14:00。

冷やしの看板が気になり、2年ぶりの訪問です。

せたが屋グループのお店です。

酸味ある醤油ベースのタレに煮干しという斬新な味です。

しかし酸味の主張が強いので、煮干しはほんのりしている感じです。

麺は中細ストレート。具はチャーシュー、タマゴ、ネギ、辛玉です。辛玉美味かったです。

がツンな煮干しを期待していましたが、ほんのりしているのは冷やし中華らしさなのかもしれないなと思いました。


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投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

祝400レビュー!おめでとうございます(^_^)v
超ハイペースでの達成で!

冷やしで煮干しは、未経験です
辛玉は辛い揚げ玉でしょうか?

eddie | 2015年6月23日 17:54

こんばんは。
400レビューお疲れ様です!&おめでとうございます!
ビジュアル的にも面白そうな一杯で
節目のレビュー、素敵ですね~!

うが | 2015年6月23日 23:39

eddieさん、おはようございます。ありがとうございます。冷やし煮干しって、見ないですよね。辛玉は揚げではなく、練り系なものでした。

rei | 2015年6月24日 06:15

ugaさん、おはようございます。ありがとうございます。見た目はオールドスタイルですが、煮干しが効いているのはいいなと思いましたよ。

rei | 2015年6月24日 06:16