最近、鶏づいてしまって
白湯でないヤツを選んでみました。

もっと行列できてるイメージだったけど
平日の夕方あたりは
普通に入れるんですね。

頂いた印象は
可もなく不可もなく。
鶏ベースに魚介を感じます。
これもあまり特徴的でなく普通。

淡麗アッサリはいいのですが
想定通りの「ど真ん中」なので
お？そう来たか・・・的な
意表を突かれる喜びがありません。
単調なりにぐいぐい来る力強さもなく
・・・単調＞淡調

チャーシューは初めての食感。
ふわっとして箸で切れるほど柔らかく
まるで「麩」のようでした。
表面を炙って香ばしさはありますが
シミ出る味わいもなく、肉感も感じられず。
なんか「肉食ってる感」がないんですよね。

厳選された良い素材なのでしょうが
これは好みが別れるんじゃないかな。
私には少々残念な具材でした。
他の具材も特徴なく・・・。

やはりお店のイチ押しメニュー頂くのが
鉄板なんでしょうね。
周りもみんな汁なし坦々食べてました（笑）

初訪から変化球で入った上にこの評価では
お店には申し訳なかったと思いますが
残念ながら汁なしには興味がありません。

ごちそうさまでした。