ひっさしぶりに新代田。
何ヶ月ぶりだろう？？
二郎自体も3週間以上あいてるしw

こんなメルマガきたら気になるやんwww

「れぺぜん758な赤味噌BLOOD味」

って事は、「れぺぜん＝represent」、「758=名古屋」、「BLOOD=血液」だから……

「名古屋から来た赤味噌血液味」

って事だねwww


12:45頃到着し、外待ち5人にどっきんこ。
7〜8分待ち位で着席。
少し前から券売機は故障中なので口頭注文の現金対応。


小豚バラ肉プラス。
5円玉は「バラ肉」の目印なんだって(^^)


【小豚850円＋れぺぜんBLOOD100円＋かつおぶし50円 】
※ニンニク抜き、ヤサイ・アブラ増し


標高。
アブラ増しすると、アブラの上にヤサイをのせるのも新代田方式(^^)v


赤味噌（かなり甘みもあったし、758だったら八丁味噌だろうな！）べったりの巻きバラチャーシュー。
鮮血というよりは静脈血を少し明るくした感じかなw
とても柔らかなバラ肉と甘めの赤味噌ダレがかなり絶妙でマジでミラクル！！
これ、レギュラー入りして欲しいなぁ⤴︎⤴︎⤴︎

酒飲みたい……


今回の豚たちはパサ豚無しで、しっとり豚ばかりでマジで神。
一つだけ8割方脂身のヤツがあったけれど
、脂が適度に甘味があってそれもまたアリやったな！！
豚Wにすれば良かったとちょっぴり後悔したレベルの美味さやった♪( ´▽｀)


ムフフなヤツwww


今回のスープはかなり非乳化寄りも、豚感バリバリでめっちゃ好みで旨美味！！
夜の乳化寄りのやつも好きだけど、個人的には新代田は昼のスープの方が好き(^^;;

ヤサイ増ししたので「流行りの薄味」を試さなかったけれど、次回は「薄味」を試してみたいな。


麺は安定の極太麺。
モッチモチでちょっぴりグニュッとした極太麺は、スープを程よく吸ってとてもいい色合い！！
うどんっぽさもあるんだよねw
麺量は普通で400g、大盛で600g。
以前の中盛が50円値上げして大盛に昇格。

「400gってこんなにあったっけ？？」

って感じで後半少し頑張った……(^^;;

今月に入ってから殆ど麺活してなかったし（今月5杯目）、量をあまり食べて無かったから「胃が少し小さくなった」のかな？？

安上がりなヤツになって良かったwww


かつおぶしをON！
新代田にはよく合います！！
和のテイストになりモーレツ美味いっす♪( ´▽｀)


メガネ助手さんに出してもらった唐辛子をON！！
これもまた鉄板な美味さ。

「今日は来て良かったなぁ〜٩(ˊᗜˋ*)و 」


スープは残してごちそうさま。

いゃぁ、それにしても旨かったw