約1年ぶりにやってきました(^^;;
上野毛駅から徒歩1〜2分とアクセスはよろしいが、「東急大井町線」っていうのが個人的に使いづらいのでなかなか足が向かない二郎www

平日12:50頃の入店で空席3席でストレートイン！
暑くなってきたから空いてるのかな？？


カウンター席の奥から2番目のアリーナ席に着席し、食券（大豚つけ麺）を提出。
つけ麺なので「水て〆るし"麺カタ"にしなくてもそれなりにカタメだろうな」と思い「麺カタ」コールせず。


ロット最終で提供。
まずはつけ汁が到着し、ついで麺丼の順。
多めの液体油と平ザルでゴシゴシやられた背脂で汁の色味は分かりませんw


少し遅れて麺丼到着！！


【大豚850円＋つけ麺150円 】
※コールはニンニク無し・野菜増し

思ったよりも野菜増しの量が多くてビックリ！
他の方の「野菜増し」より明らかに多い気がするけど気のせいかな？？(^^;;


今回の豚ちゃんは「ホロ柔」で「超パネェやつ」でした！！
しっとりジューシーで、ホロッと崩れ、口の中でとろけていくような柔らかさ。
「上野毛の豚ってもっとパサい」印象があったので嬉しい誤算 (≧∀≦) ！！
豚Wができなかったのが残念ですゎw


つけ汁は出汁もしっかり出てるカエシ強めのショッパ旨な非乳化スープ。
久しぶりの上野毛で、かつ上野毛での初・つけ麺だったので普段と比べられないが、かなりシャープでキレてるコク旨プースーだったなぁ(^^)！


「水で〆ても緩いもんは緩い！！」
って事がよく分かりました……(T_T)
グニョッと食感の緩々麺の食感は《好みと大きく外れていた》ので、一口食べて完食できるか不安に……（−＿−；）


当然、後半はつけ汁もシャバシャバになるので唐辛子をぶっ込んで味変をはかり無心でバクつきなんとか完食(^^;;

次回以降は必ず「カタメorバリカタ」コールをするようにしようwww

いやぁ、それにしても豚が美味かったゎ♪( ´▽｀)


ごち。