昔からある街の中華屋さん。

どうでもいい情報ですが、若大将は野球選手の上原選手（メジャーリーガー）に似ています＼(^o^)／

15年位前によく利用していたので、郷愁に駆られ足を運びました。
『大勝軒』という屋号は中野の『大勝軒』と関連があったと記憶しています。
※裏は取っていませんが、以前に中野大勝軒のイベントのチラシが貼ってありました。荻窪丸長からの系譜との話もあります。

地元に根付き愛されている隠れた名店です(^^)

平日の13:40頃の入店で先客2人、後客4人。この時間にしては入ってますよね！
出前の注文も入ってました。

【つけそば大盛 550円 】

つけそばのデフォが500円、大盛も50円増しという庶民に優しい価格設定！！
かなりお腹いっぱいになります(^^)


つけ汁は粘度の無いサラッとしたもの。
味は鶏ガラなどの動物系と野菜類から取ったスープを主体にしたものに醤油タレを合わせた物だと思います。
今回のスープからはあまり魚介系の味は感じなかった気がします。
気のせいかな？？

濃い味だけど、するっと味わえる昔ながらの醤油つけだれです。


麺は自家製麺かどうかは不明ですが、中太麺はモチモチ感も粉感もしっかりあり、ツルツル啜れる味わいのあるもの。
この粘度の無いつけだれには良くあっています。

550円で大丈夫なのか？（−＿−；）

デフォ650円で大盛100円増しでも全然OKですよ(^^;;
客としては嬉しい限りです！！

またお邪魔します。

ごち。