6月21日4時訪問
■酔っ払いのかすかな記憶によるものなのです。

山口県でライブを見終わった後、別の友人の車で博多へ移動。
天神で飲んで、ガールズバーに行き、総勢１０人くらいで久しぶりに吐くまで飲んだ。
ライブやイベントの後はたいがい飲み会が発生するが、どんな田舎に行っても５人以上集まって飲めるってのは最高やん。
ってか、夜が明けそうやん？
店を出たら、目の前にこの店が。〆はこちらでしょ。

券売機で食券を買ったような気がする。バリカタをチョイス。
注文してすぐの提供になった。さすが博多。

■スープ
粘度のないシャバ系豚骨スープ。
シュワシュワとした泡が特徴的なスープで、豚骨ががっつりと効いていて、パンチ力抜群だったな。
それでいてグイグイいけるような感じ。酔っぱらいながらもウマイなぁって言ってたので、たぶん味は間違いなくウマイんだと思います。半分覚えてないけど。
飲んだ後でもはっきりとわかるその味は、おそらく味濃いめの仕上がりからだろう。
塩分濃度はたかめ～ややたかめ。

■麺
細麺のストレートを使用。茹で加減はバリカタ。
ザラパツの食感で、小麦の香りビンビン。
やっぱ豚骨のクサイにおいには、この麺が相性いいですわ。半分覚えてないけど。

■具
豚チャーシュー、きくらげ、ネギ、海苔の構成。
具材については、覚えてないですわ。
と言いながらも、構成だけでも豚骨ラーメンのそれなので、効果はまずまずあるでしょう。

あまり参考にはならないですが、個人的にはかなりツボでした。
博多の豚骨だといまのところ、一番好きかもしれません。覚えてないけど！！
また来る機会があれば素面で！って来月と再来月も博多に行くので行ってみようかな？
ちなみに私の好きな子のオススメはshinshinです。行かねば。

翌日も博多を散策・・・したいけど頭いたい・・・

酔っ払い＋２

ごちそーさまでしたー(^-^)/