2015.06.28（日）曇り　初訪問　19:42　入店　先客0　後客4　19:44　着丼

仕事終わりに訪問。
店内の券売機で「らあめん」の食券を購入。
食券を渡し、待つ事約2分で着丼。

麺は縮れ平打ち麺。
茹で加減は丁度良く、表面はツルツルして噛むとモッチリと弾力を感じます。
なかなか良い麺ですが、個人的には量が多かったです。

具：チャーシュー×１・メンマ・のり×１・青菜・刻みネギ

チャーシューは厚切りの肩ロース。少し冷めていたがスープに浸すと柔らかい肉質に変化。
薄味でボリュームがあって美味しい。
メンマはポリポリと食感がよい。甘めの味付けでビールにも合いそう。
のりは至って普通の焼き海苔。
青菜は湯通しされ、茎の部分がシャキシャキ感があった。
若干だが青臭さがあるが、許容範囲に思えました。
ネギは輪切り。ネギ自体の香りが良かったです。

スープは醤油味。
出汁は鶏ガラ・げんこつ・香味野菜が中心。
昔懐かしい中華そばのスープな味わいで美味しいです。
具が多いので、後半はスープの温度が温くなるのが珠に瑕でしょうか？
化調はかなり強めの印象でした。

かなり前に本店へ行きましたが、チャーシューメンのボリュームが凄かった思い出が・・・。
本店の味が曖昧だったので、当店の一杯はそれなりに楽しめましたね〜
値段が張るためなのか全体の量が多いです。具も多いので麺は半分ぐらいで十分でした。
次回は、お腹を空かせて「チャーシューらあめん」を食べてみたいです。
ご馳走様でした。