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83点
ラーメン[ラーメン/豚骨醤油]
ホープ軒 千駄ヶ谷本店（東京都渋谷区）ケンタロー

20年ぶりに九州から仕事の関係で東京に転勤、元祖ラーメンブームの火付け役のこの店を楽しみにして数回通いました。
確かに味にばらつきがあるのはこの数回でもそう感じましたが、個人的に、ホープ軒のベーシックだけど確立された感じのスープと極太麺のバランスがやはりすごく好みです。九州人ですが、きつすぎる豚骨臭は苦手なんで醤油豚骨としては味・香りともいいバランスのだと思います。最近の評判店も色々回りましたが、相対的にかなり再評価できるんじゃないでしょうか。。。

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