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73点
ラーメン[ラーメン/塩豚骨]
ホープ軒 千駄ヶ谷本店（東京都渋谷区）中本二郎

学生の頃初めて食べて驚愕したが、バブル崩壊後にガタっとダメになって随分足が遠のいたのだが、このラーメンブームで玉石混淆だったりガセみたいな店が浮沈する中で久しぶりに食べたら相対的な順位が上がったような気がして時々食べにいく。最近味にバラツキがあるような気がするが、このスープに豆板醤入れてネギどっさり入れて半煮えにしたのが好きなので、ネギ入れ放題は存続して欲しい。

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