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ここのつけ麺は私的にジャンク度満点。限定メニュー時から(今も日20食限定)何度通ったことか。店主も気さくで良い人で会話も楽しい。(採点には関係ないのかな?)味玉追加。ここの味玉の火の通り加減、自分的にサイコーです。+チャーシュー一枚サービスしてくれました。嬉しいなぁ。他の方々のコメントに有るようにトロトロのつけ汁はうまぁ〜い。米やジャガでつけたとろみ、大好きです。味は…、美味しい!!魚粉掛かってるし、魚介の香りが強いですが、やはり脂が多いのでしょうね、後味がこってり。なので最後にジャスミン茶を頂けるのだと思いますが、スープ自体でも何らかの対策・もう一工夫の余地が有りそう?これからの進歩に大いに期待しちゃいます。麺も中太で少しちじれてて、この濃厚トロトロつけ汁にぴったり。つけ汁お替り頂きです。それにしてもやっぱり立地のせいか、相変わらず空き空き。他の新店らーめん屋さんの場所も検討されたそうだけど、敢えてイバラの道って感じがしてしまいます。味、個性、店主が良いので何とか繁盛してくれると嬉しい〜、と言う事でこの点数。
限定メニュー時から(今も日20食限定)何度通ったことか。
店主も気さくで良い人で会話も楽しい。(採点には関係ないのかな?)
味玉追加。ここの味玉の火の通り加減、自分的にサイコーです。
+チャーシュー一枚サービスしてくれました。嬉しいなぁ。
他の方々のコメントに有るようにトロトロのつけ汁はうまぁ〜い。
米やジャガでつけたとろみ、大好きです。
味は…、美味しい!!魚粉掛かってるし、魚介の香りが強いですが、やはり脂が多いのでしょうね、後味がこってり。
なので最後にジャスミン茶を頂けるのだと思いますが、スープ自体でも何らかの対策・もう一工夫の余地が有りそう?
これからの進歩に大いに期待しちゃいます。
麺も中太で少しちじれてて、この濃厚トロトロつけ汁にぴったり。
つけ汁お替り頂きです。
それにしてもやっぱり立地のせいか、相変わらず空き空き。
他の新店らーめん屋さんの場所も検討されたそうだけど、敢えてイバラの道って感じがしてしまいます。
味、個性、店主が良いので何とか繁盛してくれると嬉しい〜、と言う事でこの点数。