いっぽ（新天地にて多忙中）
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コメント
こんばんは！
炙りチャーシューが旨そうですね～。
自分は鶏がしっかりしていれば、ニボっぷりがそれ程じゃなくってもいいかなぁ。
エグミ・塩分の強いニボは最近きつくなってきました(^_^;)
コウスケ（雑種；18歳） | 2015年7月3日 23:12こんにちわ～
コレはまたボリュームのある一杯ですね～！
甘みのあるってスープがちょっと気になりますが？
自分には甘みは要らないかなｗ
焼いたネギや海苔が3枚もあるのが好印象です♪
バスの運転手 | 2015年7月4日 16:52こんばんは。
写真を見たところ、大きさの割に焼きネギに目が行きます（笑
ネーミングに煮干しが入っていると、自分はガツンとした煮干しを想像してしまいます。
それにしても、炙りチャーシュー良いですねぇ♪
LuckyStar７ | 2015年7月4日 20:35コウスケさんこんばんは^^
こちらの炙りチャーシューは秀逸です
麺との相性を考えるともう少しニボ感あってもいいかもしれません
いっぽ（新天地にて多忙中） | 2015年7月4日 21:27バスの運転手さんこんばんは^^
青湯スープからくるものでしょうか
焼き葱は香ばしさと葱本来の甘みが絶妙です
いっぽ（新天地にて多忙中） | 2015年7月4日 21:32LuckyStar７さんこんばんは^^
私もニボ感MAXを期待していたんですが^^;
でも、炙りチャーシューは美味しかったです
いっぽ（新天地にて多忙中） | 2015年7月4日 21:35こんばんは♪本当に焼き葱が乗ってるんですね！
以前こちらで煮干ラーメン食べた時にすごく煮干を感じましたが、今じゃ色々ニボニボしたラーメンをたべてるのでそう感じないのかな(^_^;)
バティ | 2015年7月5日 21:48バティさんこんばんは^^
名前に煮干と付いていると
ついついニボ感MAX期待してしまうんですよね
いっぽ（新天地にて多忙中） | 2015年7月6日 21:31
いつもの麺友と訪問です
１８時過ぎの入店、早速表題をオーダー
麺は細麺か太麺、スープは醤油か塩が選択できます
今回は店員さんおすすめの太麺を醤油でいただくことに
８分ほどで着丼です
具材は
海苔、魚粉、焼き葱、メンマ、ワカメ、炙りチャーシュー
スープは鶏青湯です
デフォの煮干しラーメンは鶏白湯を使っているようです
それでは実食
まずはスープから
甘みのあるスープにあとから煮干しの風味がやってきます
それほどニボ感はありませんが
これぐらいの方が万人受けでしょうかね
このスープに魚粉を混ぜると一気に魚を感じるスープになります
麺は前回つけ麺の時に食べた七穀麺が使われています
今回は麺硬でお願いしましたが、ボソボソとした食感で今ひとつ
デフォの方が美味しいですね
炙りチャーシューは絶品^^
美味しいデスね
全体的には美味しい一杯ですが
ニボ感を楽しみにしているとちょっとガッカリかも知れません
ごちそうさまでした