7月4日(土)

前日は早番終了後～国立の鰻屋さんとラーメン屋のはしご酒～♪

飲み過ぎはいつもの事でもさすがに食べ過ぎて、ゆっくり過ごそうと思っていたらずっと課題店だったこちらが二周年との情報を得て思いきって初訪問を果たします＼(^o^)／

つーか、もう2年も経ってたんですね～ww

すみませんw
最近はちょっと忘れてましたね(^_^;)))
でも丁度良い機会になりましたよ～♪

さて、お友達と二人、近くのコインパーキングに車を停めて既に訪問済みのお友達にエスコートされてお店に到着すると行列は無いものの外待ち2名でそこに接続・・・！

直ぐ角の向こう側にある小学校は子供がサッカー少年団に入っていた頃、何回も試合で訪れた学校でしたね(*^。^*)

ナビで来たもののコレで場所は確認で分かっていればもっと早く来れましたねww

少し待って先客さんが2名出て来たところで小窓から店主さんに、
「お待たせしました～どうぞ～！」
と、案内があり店内に入るとカウンター5席の可愛いお店で湯島の『大至』さん出身の店主さんが一人で切り盛りされているようですね～♪

さて、着席してから口頭でお願いしたのは表題です～♪
ずっと課題店だったのでデフォから頂きたいところですが二周年の記念メニューですもんね♪

先客さんの中華そばが提供されると小さなパスタマシーンですかね？
自家製麺を目の前でカット！！
コレには感動してコレから提供されるラーメンに期待しちゃいますよ～♪

スープは去年も提供されたものから昆布を抜いたものだそうてす。
自分は初訪問ですから、それがどんなものか分かりませんが比内地鶏出汁に醤油ダレを合わせて鶏油を浮かばせたスープは芳醇な香りが楽しめるキレッキレなスープですね～♪

麺はオーダーが入ってから前述で述べたパスタマシーン？に入れて切った自家製平打ち麺です♪
切り終わった麺は粉を振り掛け計量。
定量になったところで手でブチッと切られたものを手揉みしたランダムなちぢれがあるツルモチな食感でウマ～♪

具はチャーシューにネギとシンプルです♪

二種類の鶏チャーシューは情報によると比内地鶏のモモ肉とムネ肉らしくモモ肉は焼き目の付いたちょっと硬めなものでムネ肉はしっとり柔らかいもので成る程、チキンだけに全て鶏で作られているんですね～♪

そしてネギは小口切りの青ネギとショリッとした食感とチョッピリ辛みのある白ネギで、このシンプルさが良いですね～♪

ただ、お値段1000円は記念限定としてもこの内容だとちょっと高いですね～ww

せめてチキンだけに味玉のハーフに三つ葉を載せて900円位にして欲しかったなぁ・・・ｗ

でも、もちろん美味しかったんでスープまで完飲完食ですよ♪

改めて2周年おめでとうございます～！！
そして次回はデフォを頂きたいですね～♪

ご馳走さまでしたぁ～♪