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2015年07月05日14:45頃に来店したところ、ほぼ満席でしたが、すぐに座れました。非常に可愛らしい内装で、清潔感もあり好感が持てます。【スープ】一口目は、甘味と酸味が前面に出ていて、旨味は感じませんでした。この時点で、普通のラーメンとは全く違う別の料理だと認識しました。甘味の正体はにんじんの出汁のようです。子供の頃、苦手だった味で、私の口には合いませんでした。【麺】ゴムのように弾力のある麺で、かなりしっかりとした歯応えがあります。色は灰色でした。パプリカが練りこんであるそうです。【具材】レンコン、にんにくチップ、にんじん、トマト、ズッキーニ等の野菜が入っていました。メニューの名前通り野菜メインで、肉類は一切ありません。レンコンとにんにくは揚げてあり、カリっとした食感が美味しかったです。他の野菜は茹でたものがそのまま乗っていて、酸味が強くスープに合っていないと感じました。残念ながら、私の口には合わず、完食は諦め、かなり残してしまいました。
せぎゅーる
動けるブタ
黒衣のペテン師
hokyo
Walkman
硬め濃いめ
14:45頃に来店したところ、ほぼ満席でしたが、すぐに座れました。
非常に可愛らしい内装で、清潔感もあり好感が持てます。
【スープ】
一口目は、甘味と酸味が前面に出ていて、旨味は感じませんでした。この時点で、普通のラーメンとは全く違う別の料理だと認識しました。甘味の正体はにんじんの出汁のようです。子供の頃、苦手だった味で、私の口には合いませんでした。
【麺】
ゴムのように弾力のある麺で、かなりしっかりとした歯応えがあります。色は灰色でした。パプリカが練りこんであるそうです。
【具材】
レンコン、にんにくチップ、にんじん、トマト、ズッキーニ等の野菜が入っていました。メニューの名前通り野菜メインで、肉類は一切ありません。
レンコンとにんにくは揚げてあり、カリっとした食感が美味しかったです。他の野菜は茹でたものがそのまま乗っていて、酸味が強くスープに合っていないと感じました。
残念ながら、私の口には合わず、完食は諦め、かなり残してしまいました。