ペンギン軍曹
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復活のF
じぇんとる麺
コメント
ペンギンさん，どうもです。
私もこのメニューでしたが，まあ美味しかったです。
並んでるうちに，カレーの香りがガンガン攻めてきて，つい浮気しそうになりました（笑）
RAMENOID | 2015年7月10日 23:58まいどー
狼煙の新店が出てるんですね、場所が川口なのに駅から遠いので自分には縁がなさそうですがｗ
カレーのイメージの強い店ですが鶏と帆立なんですねぇ。
GJ | 2015年7月11日 04:27毎度です～
この週末あたり行ってみますかね。
これかカレーか…カレーの魅力に負けそうです。
としくん | 2015年7月11日 06:33こんにちは。
「二代目」と聞くと茨城県央在住の自分はMJKを思い浮かべてしまうんですが、この鶏ホタテもおいしそうですね。塩系にしてはつけ汁も濃厚そうで、機会があれば行ってみたいと思います。
店の名はライフ | 2015年7月11日 08:44こんにちわ～
おっ、コチラに行かれたンですね～。
ﾜﾀｸｼも次回はコレを食べようと思ってます！ｗ
たく☆ | 2015年7月11日 09:03こにちわm(_ _)m
三代目の狼煙さんはあっチュー間に無くなって二代目さんの支店ができたと思ったら埼玉で悲しい私です。あまり遠出できないから自慢の愛車でうまうまなホタテつけ麺を出前していただいても全然かまわないのであります！
koえび | 2015年7月11日 10:10こんにちは。
こちらも間違えない感じですね。
混んでそうかなぁ。。。
ももも | 2015年7月11日 12:09二代目狼煙さん自体に行けていないので、かれつけ、かれまぜをいただきたいです
koえびさんから引用↓
ご自慢の愛車で迎えに来ていただいても全然かまわないのであります！(^v^)
うまこ | 2015年7月13日 10:15
1軒目はつい先日OPENしたてのコチラへお邪魔してきました。
「二代目」は綾瀬店で頂いて以来ですが、ここ系列は好みなので期待できますね～♪
11時10分の到着で、シャッター5名に接続。ちょうど麺友さんもいらっしゃいましたｗ
途中目の前で起きた交通事故などで衝撃を受けつつ…定刻少し前に開店です。
既に並びは10名超で、既に認知され始めているようですね～。
券売機にて「鶏と帆立の塩つけめん 850円（中盛）」を購入、他は綾瀬と同じラインナップかな？
店内はL字のカウンター席のみでちょっと空きスペースが少ないかな。
店員さんは男性2名、丁寧かつテキパキとした接客で安定感ありますね～。
着席から10分ほどで配膳されました。
タレは鶏や野菜由来のふっくらトロトロな口当たりと甘味が明瞭に主張。
そして魚介としては帆立、それと昆布などの和出汁も使ってるでしょうか？
ホタテさんの豊かな風味と香りが動物系ベースに染みわたり、
塩気できっちり締めて濃厚なつけダレへと仕上げていますね。
粘度高めながらもしつこさはなく、スイスイ頂けちゃいますよ♪
麺は太めのやや角ばったストレート。
多加水気味のもちもちとした歯触りと、しっかりとした噛み応えがつけ麺として理想的ですね。
濃厚なつけダレにたっぷり浸けて、その味わいを余すとこなく引っ張り上げて旨味を運んでくれます。
麺量は中盛で300g、パッと見は物量ありますが、結構サクサクといけちゃいますね！
具はチャーシュー・穂先メンマ・玉ネギ・青ネギ・海苔。
チャーシューはしっかり煮込まれた豚バラ肉で、トロトロの肉質が良い塩梅。
穂先メンマは逆にサクッと心地良い歯切れで楽しませてくれます。
玉ネギや青ネギは濃厚さを和らげて、風味と瑞々しさで全体をサポート。
割りスープも堪能し、完食。
濃厚な塩つけ麺で、味でもボリュームでも満足できましたね～。
ホタテや鶏のバランスも良く、クセも強くないので頂きやすいのも魅力でしょう。
ここ系列ではラーメンは未食ですし、機会設けてまた来たいですね！
ご馳走様でした。