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こちらのサイトでたまたま写真を見てから、ずっと気になっていたメニューです。今日やっと頂けました。良い意味でも悪い意味でも、色んな点で想像とは異なる一杯でした。まずスープは、およそ担々麺から程遠い甘味の強い物。でもこれはこれで十分アリな旨さです。甘味はゴマに由来するもので、不味かろうハズがない。ほんのりピリ辛感もあるけど、それがむしろ甘味を際立たせる感じです。担々麺定番のトッピング青梗菜は乗っておらず、シャキシャキの水菜とレタスがのります。これもイイ感じに麺に絡みます。パイコーはコロモと同じくらいの薄さだけど、カレー風味が効いていてサクサクした食感も楽しめて、なかなかです。だんだんスープに馴染んできて、味も食感も変わってくるけど、この変化も面白いです。よくよく見れば、ゴマがタップリ摂れて生野菜も入り、たんぱく質も炭水化物もしっかり食べれて、、、意外にヘルシーなスタミナ料理ですね！ただ個人的には、もう少し辛味も欲しかった。
宇治家
宇治家
84
あたと_13号
らー王
良い意味でも悪い意味でも、色んな点で想像とは異なる一杯でした。
まずスープは、およそ担々麺から程遠い甘味の強い物。でもこれはこれで十分アリな旨さです。甘味はゴマに由来するもので、不味かろうハズがない。ほんのりピリ辛感もあるけど、それがむしろ甘味を際立たせる感じです。担々麺定番のトッピング青梗菜は乗っておらず、シャキシャキの水菜とレタスがのります。これもイイ感じに麺に絡みます。
パイコーはコロモと同じくらいの薄さだけど、カレー風味が効いていてサクサクした食感も楽しめて、なかなかです。だんだんスープに馴染んできて、味も食感も変わってくるけど、この変化も面白いです。
よくよく見れば、ゴマがタップリ摂れて生野菜も入り、たんぱく質も炭水化物もしっかり食べれて、、、
意外にヘルシーなスタミナ料理ですね！
ただ個人的には、もう少し辛味も欲しかった。