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2018.7.6夜 人をおちょくったような屋号だが、適度なツマミや酒類が揃うメニューは抜け目がないし、ただ元気なだけでなく丁寧さも伝わってくる接客も好印象。本品は担々麺＋排骨的な品なんだが、醤油や味噌には無く担々麺にだけ排骨トッピング設定があるのが不思議。って思って食べてみると、排骨の衣がカレー粉で味付けしてあるため、担々麺以外だとスープが負けてしまうからなのかも。辣油と胡麻の間に排骨のスパイス感が渾然一体となった、中華ともアジアンとも形容し難い不思議な味わい。そこにレタスや水菜が清涼感をプラス、パンチと爽やかさが同居した、見た目以上に食べやすくヒキもしっかりとある一杯。最後はキープしておいた排骨OTRで〆。
HASH-ROYAL
宇治家
84
あたと_13号
らー王
本品は担々麺＋排骨的な品なんだが、醤油や味噌には無く担々麺にだけ排骨トッピング設定があるのが不思議。
って思って食べてみると、排骨の衣がカレー粉で味付けしてあるため、担々麺以外だとスープが負けてしまうからなのかも。
辣油と胡麻の間に排骨のスパイス感が渾然一体となった、中華ともアジアンとも形容し難い不思議な味わい。
そこにレタスや水菜が清涼感をプラス、パンチと爽やかさが同居した、見た目以上に食べやすくヒキもしっかりとある一杯。
最後はキープしておいた排骨OTRで〆。