kamepi-
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とある大学生のラーメン日記
少年のように
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コメント
どうもです^^
これまた見るからに旨そうな麺ですね～
食後に鳥龍茶のサービスもありがたいですね♪
きくちゃん | 2015年7月15日 07:24整列された麺が
綺麗です！
長らくＢＭしてますので
商用でチャンスあれば！
YMK | 2015年7月15日 08:50こんにちは〜〜
帰りに寄られたんですね！
相変わらず、いい麺顔してますね〜〜♪
機会があれば、また行ってみたいなぁ〜
NORTH | 2015年7月15日 09:40おはようございます～
こちらも数年前のチャンスを逃したお店ですｗ
裏山です。
今年の夏は無理そうだし・・・
イケるのがいつになることやらです・・・ｗ
らーめんじじぃ | 2015年7月15日 10:11どもです
最近週の半分位は厚木に通ってまして職場の近くにコチラの2号店があります。
仕事場からはちょっと遠いんですが厚木に通ってる間に一度は本店も行っておきたいです
☠秋☠ | 2015年7月15日 10:46老舗のラーメン屋さんですね。
店内の空気感がよく伝わって来ました
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2015年7月15日 13:58kamepi-さん、kaitです。
老舗の一品、良いですね。
食べてみたいです。
kait | 2015年7月15日 14:09こんにちは
こちらの麺の畳み方の綺麗な事は有名ですよね。
ビジュアルでコロッとやられちゃいますよね。
また 伺ってみたいお店です。
熱海旅行も収穫が多かったですね。
mocopapa(S852) | 2015年7月15日 14:41毎度です～
行きがあちらで帰りはこちらですか～
私もいつか真似をしてみたいです！
としくん | 2015年7月15日 16:34こんばんはです。
麺の盛り付けが美しいです。
老舗ってのも魅かれますね〜
甚平 | 2015年7月15日 23:41どもです。
神奈川淡麗系を代表するお店ですか。
魚介と動物のバランスも良さそう。
最後の烏龍茶は、気遣いだけじゃなく味も素晴らしいようですね。
ピップ | 2015年7月16日 09:31こんにちわ。
昭和26年創業って凄いですね。
美味しそうな清湯なので気になります！
たらぴえ | 2015年7月16日 18:22こんばんわ～
自分は知らなかったですが老舗なんですね！
美しい麺に綺麗に澄んだスープがとても食べてみたい衝動に！！
バスの運転手 | 2015年7月16日 22:06
線路脇の駐車場に車を止め入店。店内は広くカウンターとテーブルで36席。ブラウン管TVなどが飾られ昭和の雰囲気が醸し出される。
先客は10名程で空いていたテーブル席に案内される。ちなみに退店時は外待ちが出来ていたのでタイミングが良かったようだ。店員は接客の女の子2名と厨房に男性店員３名。
口頭で味玉そば780円（税別）を注文。程なくして麺面が美しい丼が登場する。
スープは神奈川淡麗系の醤油清湯。節や煮干し、昆布の魚介系が先行し動物系が追いかけるバランス。カエシの濃さは丁度良く仄かに甘く円やか。料亭で使われる最高級醤油ヒゲタの「本膳」を使用との事。
麺は自家製の中細麺。ツルシコの食感でコシがありのど越しも良い。量は140ｇくらいか。
具はチャーシュー、メンマ、味玉、海苔、ネギ。チャーシューは豚と鶏。豚は嚙みごたえ確りでまずまず。鶏はしっとりと柔らかく旨い。味玉は半熟加減良好で味も確りで旨い。
後半少しスープが重く感じられたが美味しく完食。食べ終わると小さな器で烏龍茶を出してくれたが、これがまた美味しい。親子三代にわたる秘伝の中華そば美味しく頂かせてもらいました。ご馳走さまでした。