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「台湾ラーメン」@矢場味仙の写真久々の名古屋。
台湾ラーメンを食べに味仙に行くことになりましたが、
今回は人気店でもあり栄のホテルから徒歩圏でもある矢場店を訪問。
八組待ちでしたが、10分程待ったら一気に店内に吸い込まれていったため、
タイミングが悪く、注文から配膳まで20分くらい?

以前食べた今池本店のと比べると、刻み唐辛子が多く、挽肉が少なめな感じがしました。
辛さは激辛で、油断するとむせそうになりますが、
いつまでも舌にじわじわと残る辛さではなく、すっきりとしたストレートな辛さです。
辛くて汗ダラダラですが、もっと食べたくなる美味しさですね。
ただ、好み的には今池本店の方が好きかも。
小ぶりな丼なので物足りず、台湾丼も追加し、全て完食。
ご馳走様でした!

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