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惜しまれつつ閉店した取手のわかとら家がWAKATORAYAとなって復活したとのことで早速行って来ました。。19:30ごろの到着で先客6名、後客は10名位の繁盛振りでしたオーダーは「スペシャルチャーシューメン」店員さんへ食券を渡しカウンターへ着席お好み等はとくに聞かれませんでした・・・約10分で着丼しました。。麺は食感からすると家系ラーメン御用達の酒井製麺の中太麺かな茹で具合は少し柔めでスープとの相性はいい感じかな～スープは液体脂層が約3mm浮いた少しカエシが強めの豚骨醤油味です。。カエシ>チ～油>トンコツって感じのバランスかな～変な臭みも無く美味しく感じます具材は海苔、ネギ、レンソウ、チャーシューと言った感じの家系ベーシックタイプです。。気が付いた点はオープンして間もないためなのかフロアのオペがイマイチな点とただブラブラしてるだけに見える店員が目立つかな～味はいいので今後に期待ですごちそうさまでした☆■管理人の食べブログ【パート2グルメ】http://blog.goo.ne.jp/part2gourmet
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19:30ごろの到着で先客6名、後客は10名位の繁盛振りでした
オーダーは「スペシャルチャーシューメン」
店員さんへ食券を渡しカウンターへ着席
お好み等はとくに聞かれませんでした・・・
約10分で着丼しました。。
麺は食感からすると家系ラーメン御用達の酒井製麺の中太麺かな
茹で具合は少し柔めでスープとの相性はいい感じかな～
スープは液体脂層が約3mm浮いた少しカエシが強めの豚骨醤油味です。。
カエシ>チ～油>トンコツって感じのバランスかな～
変な臭みも無く美味しく感じます
具材は海苔、ネギ、レンソウ、チャーシューと言った感じの家系ベーシックタイプです。。
気が付いた点はオープンして間もないためなのかフロアのオペがイマイチな点と
ただブラブラしてるだけに見える店員が目立つかな～
味はいいので今後に期待です
ごちそうさまでした☆
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