シゴト先の青海→海底トンネル→大田区
そんなヒルメシ遠征の第五弾。
地元の大御所のレビューにヨダレを垂らし、迷う事無くコチラへ。
もうストーカーでも何でもイイのです。

12:20頃の到着で、先客３名。
恐ろしく狭い店構えで、１階は厨房とカウンター５席のみ。
カウンター席の一番奥のハジッコ、２名のスタッフのうち
調理をしている親方格の目の前に着席です。

辛味噌にそそられるものの、ココは堪えて掲題のモノを注文。
先客２名の味噌の調理に間に合って、３杯同時調理です。

親方格が中華鍋で野菜を炒め・・・・・・・・・・・・・・・イイねぇ！
そこに味噌とスープを注入して煮込み・・・・・・・・・・・イイねぇ！
テボに投入されたのは、黄色い縮れ麺・・・・・・・・・・・イイねぇ！
具材を盛り付け、最後にディッシャーで肉味噌をポトリ・・・イイねぇ！

そんな感じで、否が応でも期待に満ちた一杯が登場しました。
歪んだ形状のドンブリに、周りにコゲを入れたチャーシュー、
タマネギ、ハクサイ、モヤシ、メンマ、ネギ、味玉、そして肉味噌のカタマリ。
ドキドキしながらスープを一口。
おうっ、
いかにも「赤味噌ですよぉ」的な味わいが口中に。
アツアツで、ほのかに唐辛子のピリピリ感も効いています。
もう少しパワフルでもいいのにと思いつつ、
肉味噌にかけられたラー油の混じった部分をススってみると、
ふむふむ。「コレで完成です」といった感じでしょうか。

肉味噌、イイですねぇ！
カタマリをかじってみると、生姜がキリっと効いています。
なぜか生姜のカタマリも混じっていて、これまたサクっとイイ感じ。
とりあえずマゼマゼして散らし、お楽しみは　あ・と・で！

麺は中細の縮れで、コシはバッチリ茹でもバッチリ。
細いクセに存在感がバツグンのウマさです。
チャーシュー、これまたジュワっとイイ感じなのですが、
他の要素の充実感に覆い隠され、その存在を忘れてしまうほどです。

卓上にあったカリカリに揚げられたニンニク（？）を投入し、
さらに香ばしさがアップしました。
固形物をあらあかた食べた後、ドンブリに沈んだ挽肉をレンゲで口中に。
それに混じったカリカリ感もタマりません。

ああ、満足の一杯でした。
ＣＰの悪さもなんのその、コレならば許容範囲です。
しかし、イキオイでイケナい点（90点台）をつけてしまうには何かが足りないのです。
その何かが判らないまま店を出ました。

帰りの海底トンネルで、無い知恵を絞って考えてみました。
う〜む。
バントやエンドランなど、好打者が巧みな技を重ねて３点とるよりも、
低迷４番のイッパツ３ランのほうがコーフン度が高く、印象に残るような気がします。
このラーメン、そういうサプライズが足りなかったのかもしれません。
いかがでしょうか？　オチアイさん。


●子連れ情報
子供メニュー：なし
座席：丸イスのみ
ベビーカー：スペースなし（２階席は不明）