今日オープンするお店があると情報を発見。
遠いけど涼しかったので、昼休みに遠征してみました。
細い路地にあるので、ちょっと迷ってしまいました。
気になるメニューは色々ありましたが、つけ麺があったのでつけ麺を。
麺の量を200、250、300gと具体的に50g刻みで聞いてくれるのはありがたいですね。
50g刻み重要、うん。

照明の影響でちょっと赤みがかった写真になってしまいましたね。
麺は黒っぽい太麺。かなりコシが強いです。
つけ麺好きなら好きになる麺だと思います。

スープは正直、あまり経験したことのない味でした。
ジャガイモが溶けたシチューのような、甘みを感じる味。
いわゆるベジポタというものでしょうか。
そしてもしかしたら、私はベジポタが苦手なのかもしれない・・・
美味しいのですが、この甘みがすごく気になってしまいました。
あとちょっとだけ、辛味が強すぎたような。
辛味はテーブルトッピングで調整したいな、と言う贅沢なな悩みが。

チャーシュー代わりの焼き鳥っぽいものは、割と好みかも。
ぱさついていなくて、ジューシーで冷めていないのはいいですね。
スープ割りは薄めと濃い目？を選べましたが、
これはスープを足す量（薄めだと多い？）なのかな・・・
いまいちわかりませんでしたが薄めを。割とさっぱり飲めました。

ちょっと点数が低くなったのは、単純に味の好みの問題。
すごくよくできたつけ麺だと思います。
店員さんの接客もすごく好印象でしたし、また行きたいとは思うのですが、
職場から結構遠くて・・・秋になったらまた来ます。