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変に恰好をつけない昭和の食堂風の店構えと店内はきちんと清潔感があり、接客も気持ちが良い。どす黒いと言ってもいいような、あまりきれいとは言えない濃厚スープは、しかし魚介系の意外とさっぱりとした尾を引く後味だけが残り、一口、また一口と、目の前のどんぶりへの集中力を高めさせる。濃厚スープとのバランスを考えれば、材木メンマのチョイスもうなづける。個人的には好きだが、ひき肉だけは(ほかのせたがや系列店もそうだが)、評価が分かれるところだと思う。しっかりと麺を味わいたい人ならつけぶとで決まりだが、中華そばの麺も十分に旨い。
変に恰好をつけない昭和の食堂風の店構えと店内はきちんと清潔感があり、接客も気持ちが良い。
どす黒いと言ってもいいような、あまりきれいとは言えない濃厚スープは、しかし魚介系の意外とさっぱりとした尾を引く後味だけが残り、一口、また一口と、目の前のどんぶりへの集中力を高めさせる。濃厚スープとのバランスを考えれば、材木メンマのチョイスもうなづける。個人的には好きだが、ひき肉だけは(ほかのせたがや系列店もそうだが)、評価が分かれるところだと思う。しっかりと麺を味わいたい人ならつけぶとで決まりだが、中華そばの麺も十分に旨い。