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先週の金曜日に訪問。GW中行きつけの車屋が休みで、何日か雨のときに出かけたこともあり非常に車が汚くなっていたので、ようやく洗車してもらいに行くことが出来ました。汚れがとても目立つので二度と黒の車には乗りたくないです。洗車後、ここから近いこちらへ伺いました。前回(3月頃)は鳥塩ラーメンをいただいたので、通常メニューのラーメンをオーダー。こちらで普通のラーメンを頂くのは開業した当時の店主がやっていた時以来ですｗ自分の好きな湘家との比較ですが、まず麺は・・・家系の麺としてはちょっと合わないような気がしますね。スープはやはり湘家に軍配が上がります。それと気になったのはトッピングのわかめです。通常家系はほうれん草が入ることが多いのですが、こちらはわかめ・・・賛否両論あると思いますが、個人的には無しですかね。豚骨醤油のくどさを中和させるためには、ほうれん草などの葉物の方が良いような気がしました。
ラー中毒
まままま
がる
まつ
黒衣のペテン師
まつ
先週の金曜日に訪問。
GW中行きつけの車屋が休みで、何日か雨のときに出かけたこともあり非常に車が汚くなっていたので、ようやく洗車してもらいに行くことが出来ました。汚れがとても目立つので二度と黒の車には乗りたくないです。
洗車後、ここから近いこちらへ伺いました。前回(3月頃)は鳥塩ラーメンをいただいたので、通常メニューのラーメンをオーダー。こちらで普通のラーメンを頂くのは開業した当時の店主がやっていた時以来ですｗ
自分の好きな湘家との比較ですが、まず麺は・・・家系の麺としてはちょっと合わないような気がしますね。スープはやはり湘家に軍配が上がります。それと気になったのはトッピングのわかめです。通常家系はほうれん草が入ることが多いのですが、こちらはわかめ・・・賛否両論あると思いますが、個人的には無しですかね。豚骨醤油のくどさを中和させるためには、ほうれん草などの葉物の方が良いような気がしました。