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久しぶりにごとう。開店早々や昼時は相当混むので、やはり1時半過ぎが狙い目。本日も並びなしで席へ。 正直、この日の出来は悪い。麺はモチモチ感が乏しく、ボソボソ。スープの味は、いつものに近いけれど、薄くて、相当麺を浸さないと味が付かない。 余りブレがない店だと思っていたが、この日は、明らかにハズレだ。池袋時代の晩年にも味が落ちてしまったので、少し心配だ。まあ、たまたまだと思うので、時間をおいて、また行ってみよう。
正直、この日の出来は悪い。麺はモチモチ感が乏しく、ボソボソ。スープの味は、いつものに近いけれど、薄くて、相当麺を浸さないと味が付かない。
余りブレがない店だと思っていたが、この日は、明らかにハズレだ。池袋時代の晩年にも味が落ちてしまったので、少し心配だ。まあ、たまたまだと思うので、時間をおいて、また行ってみよう。