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284麺 ★★★★☆「壱六家(いちろくや) 磯子本店」いわゆる「壱系(壱六系)」ラーメンの総本山。【ラーメン(650円)】家系ラーメンの祖、吉村家は醤油が前のめり。一方、壱六家は豚骨が前に出ていて甘い。麺は平打ちストレートでモチモチしています。具にうずらの卵が入っているのも特徴の一つ。ごちそうさまでした(^O^)
「壱六家(いちろくや) 磯子本店」
いわゆる「壱系(壱六系)」ラーメンの総本山。
【ラーメン(650円)】
家系ラーメンの祖、吉村家は醤油が前のめり。
一方、壱六家は豚骨が前に出ていて甘い。
麺は平打ちストレートでモチモチしています。
具にうずらの卵が入っているのも特徴の一つ。
ごちそうさまでした(^O^)