Item: ラーメン壱六家 磯子本店
Rating: 85
Author: 尼茶(血圧やや良化^^;）

85点

訪問日：9月2日(水)

朝は嵐だったのに、午後になったら晴れてます。しかも暑い！！　そんな中で磯子区役所に用事ができたので、職場を出ました。でも磯子駅や区役所近辺はまともなお店無いんですよね。

用事が終わって、こちらを目指して国道16号線沿いに歩き始めました。途中中華廣が見えてきました。『暑いしここで手打っちゃおうかな』ともおもいましたが、閉まってました。シャッターに貸店舗の張り紙があったので閉店かもしれません。

そのまま歩いて13時33分に訪問、食券購入、オーダーしました。

カウンターには醤油、酢、ラー油、ギャバンのコショウ、豆板醤、おろしニンニク、酢漬け千切りショウガ、ゴマでした。

40分に着丼しました。トッピングはほうれん草、鶉卵、海苔３枚、巻きバラチャーシュー１枚、刻みネギでした。

壱系のマイルドトンコツに塩は合いますね。麺も短め固ゆでのストレート麺がいい感じです。職場に戻るのでニンニクは遠慮してコショウを多めにかけて味変しました。

48分に完食しました。汗だくです！帰ってもう一仕事します！

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2015年9月16日 12:47投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー： 3件

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こんにちは。
大船店ではよく頂いたメニューですが、地元に魂心家が出来てからは
だいぶ遠のいてしまいました…(ノД`)
多分、直近で啜る塩豚骨ラーメンも(笑)

saima | 2015年9月16日 14:42

こんにちは〜〜

家系で塩ラーメンって、あるんですね。
家系は食べないので知りませんでした。(^^;;

NORTH | 2015年9月16日 15:19

皆様、コメありがとうございます。

＞saimaさん　魂心家さんはまだ未訪問なんです。saimaさんのレビュー見るたびに行ってみたいと思っています。

＞North Coastさん　家系というとトンコツ醤油というイメージがありますが、お店によっては塩も味噌もありますよ!

尼茶(血圧やや良化^^;） | 2015年9月16日 18:38

こんにちは！
家系で塩はまだ経験無しです。
大和店では濃厚醤油？かな、、があったような!(^^)!

eddie | 2015年9月16日 18:51

毎度です～

私の一番好きな系列のご本家ですね。
うずらが可愛らしいですね～
醤油より塩のほうが好みかも知れません。

としくん | 2015年9月16日 21:18

こんばんは。
お、壱六本店ですね。なんか懐かしい！(笑)
壱系スープって塩も合いますよね。

うが | 2015年9月16日 21:23

尼茶(血圧やや良化^^;）さん、こんばんは。

実は、ここって私も1回しか行ってないんですよねー。
何気に壱六って塩の評価が高いんですよね。
一度は試してみたほうがいいのかなあ。

ぬこ＠横浜 | 2015年9月16日 22:43

こんばんわ～

壱系って鶉の卵が入っているのがひとつの特徴でもあるんですかね？
スープがタップリが良いですね～♪
確かにコレならコショウ掛けて食べたいかも。

バスの運転手 | 2015年9月16日 22:55

皆様、コメありがとうございます！！

＞eddieさん　私も初めて塩食べましたが、思いのほか良かったです！

＞としくんさん　家系と言えば醤油ですが、塩もいいじゃん！　と思いました！

＞うがさん　壱六家、壱八家とありますが、こちらが本家本元壱系なんですね！

＞ぬこさん　初めて試しましたが美味しかったですよ！

＞バスさん　ニンニク抜きでも、胡椒だけで味変は満足できました！

尼茶(血圧やや良化^^;） | 2015年9月16日 23:57

こんにちは。家系ラーメンの塩は気になっているので食べてみたいです！豚骨と相性良さそうです。