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「【限定】鴨油汁無し坦々麺+大盛り+追い飯」@麺屋 扇 SENの写真今日もこちらで限定が出るというので、今週末も行くことに
所用があり、出遅れた感がありましたが
こちらについて無事に限定をGETです

店内にはエガパパさんが娘さんたちと食べていましたよ
初めまして~~^^
そして今週もラーメンオヤジさんがこちらで飲んでますよ^^
何でも松原団地と北浦和の行きつけのラーメン屋さんに行ってきたようですが
ラーメンは食べずに飲んでいたそうな^^
そしてその後モンラーレッズさんが登場です
食べてる途中にはmacさん家族が来られましたね^^

この日はJリーグセカンドステージ開催日
ありがたいことにレッズ戦をつけて頂きました!!
実はここで観ようと思ってたんですけどね^^

麺は中太の平たい麺を店主さんが愛情??入りで一生懸命揉んで揉んで
ピロピロの麺に早変わり
力強いコシもあり、あつもりなのでモッチリ感もありますね
大盛りで400でお願いしたのでボリュームありました

タレは鴨油と醤油ダレに自家製のラー油、それに辛さ強めでお願いしたので
山椒が通常の3倍入ってます
とはいっても、麺量は倍なので、山椒は通常の1、5倍という感じです
これにたっぷりな挽肉やナッツ系などの様々な具財と交じり合い
何とも美味しい汁なしですよ
温玉がまろやかな感じにしてくれそうでしたが
1つではさほど変わりませんでした
ですが、奥様が後から足りないだろうからともう一つ持ってきてくれて
後半投入してみるとまろやかな感じが加わりました

具はカモ肉のコンフィ、ザージャン(挽肉の炒め物)、青菜の塩漬け、発酵させた黒豆
筍、干し椎茸、茄子、ニラなどなど

鴨肉は別皿提供で2枚
手間隙かかっていて鴨油で17時間加熱した後に皮面をフライパンで焼いてるそうです
ソースはオレンジマーマレードを使っていて甘味がありました
美味しいお肉でした
挽肉たっぷり、ナッツ系の具財の食感は最高ですね
ナスはかなり美味かったです

残ったタレや挽肉たっぷりな丼にライスを投入すると
ま~~、これは鉄板ですね
うまいっす!!!

今回も美味しかったですよ!!!!

次回の限定の構想は半端なく食べたかったけど
次回は食べにいけなそう。。。。

今日お会いした方々どうもありがとうございました!!!

投稿 | コメント (22) | このお店へのレビュー: 265件

コメント

こんばんわ!
この日は大量得点の日すか?
自分、浦和西口商店街のあのお肉のお店でお酒飲んでましたよ~w

どもですw

鴨で汁なしで担々麺。
メチャ美味そうですね。
こんなの食べてみたいです!

taizoff(ダイエット中) | 2015年7月12日 00:25

こんばんわ。
美味しいラーメンに愛するクラブの勝ち試合、なんともうらやましい組み合わせですね。
自分も山椒の効いた坦々麺はドストライクですね・・

アンペ | 2015年7月12日 00:25

こんばんは^ ^
皆さん行かれてましたね〜d(*¯︶¯*)
来週帰るので食べに行きたいですね〜♪( ´▽`)

ヒデ | 2015年7月12日 00:36

こんばんは〜

オヤジさんは今日もアチコチ徘徊してたんですね。(笑)
この限定も素晴らしいですよね〜 食べたかった〜〜
然し凄い量ですね。 おい飯が丼??(笑)

NORTH | 2015年7月12日 00:49

おはようございます♪

並ばずに限定がいただけて、レッズ戦が観られて、
麺友さんや家族とゆっくり過ごせて、
美味しいお酒が飲めるなんて最高のお店ですね!
(麺がすり鉢に入っているような…)

クーパー(退会) | 2015年7月12日 06:59

おはようございます、がっこまんさん
色んな方がいたので、ある意味大量得点です^^
西口のあの店だと相当混んでたんじゃないですか??
松本のアウエーでしかも完売だったようなので
行けなかったかたもさぞ多く^^

おはようございます、taizoffさん
鴨はあまり食べたことないんですが山椒効いて
美味しかったですよ

おはようございます、アンペさん
本当大好きな物の組み合わせで。しかも2つとも勝ち試合でした^^
山椒効いた坦々は美味しいですよね!!

おはようございます、ヒデさん
この日も多かったですよ~
ヒデさんが戻ってくる時の限定は、かなりそそられるし
すごい楽しげでしたよ!!
自分は今の所行けなそうで。。。お会いしたかったのですが。。。

おはようございます、North Coast さん
今日も徘徊してましたね^^
松原団地は知ってましたが、北浦和に
またも出没しててびっくりでしたよ!!
この限定も美味しかったです
追い飯は普通に茶碗^^

おはようございます、クーパーさん
本当、時間帯良く並ばずに美味しい限定が食べれて
レッズも見れて、麺友さんとかとゆっくり食べれて
この日は特別なお酒なんかも用意されてたので
最高のお店ですね!!
この日もすり鉢で作ってくださいました^^

キング | 2015年7月12日 08:10

おはようございまーす!

鴨の油そばですか!?
気になりますねぇ~。
辛さ控えめで頂きたいですよw

たく☆ | 2015年7月12日 08:55

おはようございます。
通ってますね~
400に卵1個は暖簾に腕をしですね~w
こちらに行くと、いろんな方に会えそうですね♪

ハナミズキ | 2015年7月12日 09:51

おはようございます。
鴨油美味しそうですね~!こちらは限定みたいなので、狙うの大変そうですが、巣鴨の名店にも鴨の油そばあるみたいなので、とりあえずそっち狙おうかな♪

poti | 2015年7月12日 10:03

こんばんは~

これまた個性のある坦々ですね~
鴨油に鴨肉美味しそうな一杯です。

らーめんじじぃ | 2015年7月12日 18:33

こんにちわ~

こちらに週末に顔を出せば誰かにお会いできるようなw(笑)
自分も早くご一緒していです。。。

バスの運転手 | 2015年7月12日 19:05

こんばんは、たく☆さん
これ美味しかったです!!
たく☆さんとよっしーさんは辛さ控えめでですね^^

こんばんは、ハナミズキさん
確かに自分にとってはかなり通ってます
こちらに来ると誰かしらいるし
合ったことないけどやり取りしてる方とか会えるチャンスというのも
嬉しいですし、店主さんの人柄もありますね^^

こんばんは、potiさん
これ美味しかったです
巣鴨のはいったことありませんが
間違いなくおいしいんだろうな~~

こんばんは、らーめんじじぃさん
個性的でしたね~~
鴨美味しいカモ^^

こんばんは、バスの運転手さん
それは間違いないですね^^
ここのところ誰かしらにお会いできてますし^^
ここで早く会いたいですよ^^

キング | 2015年7月12日 21:39

色々とご迷惑おかけしました。

こんばんは、ラーメンロックンオヤジさん
全然問題ないですよ^^
またよろしくお願いします!

キング | 2015年7月12日 23:18

こんばんは!

鴨の油ですか。鶏の油と違って高級そうなお味がしそう(^^)
コチラ車で意外と近かったので夏休みに行ってみようかと思います。

コウスケ(雑種;18歳) | 2015年7月13日 21:04

こんばんは、コウスケさん
鴨のも美味しかったです
車で思ったより近いとのことで
レビューが楽しみです♪

キング | 2015年7月13日 21:30

キングさん、先日はどーもでした。エガパパです。
自分は辛さ普通で頼んだのですが、ちょいと辛かったな~控えめにしとくべきだったと、チト後悔してますよ(笑)

yegua | 2015年7月14日 01:14

続いてどーもです〜。

麺400gのすり鉢は迫力ありますね〜(*^。^*)♪
コレと同じの次男がいってましたが..
超腹キチー!って遭難しかかってましたよw

よっしーR | 2015年7月14日 10:03

こんばんは、エガさん
この間はどうもでした
辛いのが苦手な方にはちょっと辛いのかもしれませんね
控えめならより、好みだったのかもですね

こんばんは、よっしーRさん
迫力はあったかもしれませんね
次男さん、今後が楽しみですね!!
東川口で、そのうちすり鉢はおろかキロ目指して欲しいです^^

キング | 2015年7月14日 21:00

こんばんは!

このところ、土曜日の度に出没してますねェ〜
もしかして、今週末も?
ならば、合流出来るかも♪

こんにちは、ラーメン大好き夫婦さん
今週の限定は多分、20日でかなり
魅力的だし、みんな来ると思います
でも、自分は行けなそうなんです(。´Д⊂)

キング | 2015年7月15日 10:39