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19:20濃厚つけめん(味玉入り)ということで今晩はこちらへスープは、ライト~ミドルドロンジョ豚骨魚介醤油味。動物>魚介的な感じで、動物系からの甘み、まろやかさに長けたタイプ。麺は、太ストレート。どちらかというと喰らうタイプか。具は、チャーシュー1枚に、味玉、メンマ、のり1枚に、ねぎ。チャーシューは、脂身が程よくあるタイプ。味玉は、色からもわかるがしっかり味が染み付いているトータル的に、まろやかな印象な豚骨魚介。麺とスープとの相性も良い塩らーめんも気になるごちそうさまでした
濃厚つけめん(味玉入り)
ということで今晩はこちらへ
スープは、ライト~ミドルドロンジョ豚骨魚介醤油味。動物>魚介的な感じで、動物系からの甘み、まろやかさに長けたタイプ。
麺は、太ストレート。
どちらかというと喰らうタイプか。
具は、チャーシュー1枚に、味玉、メンマ、のり1枚に、ねぎ。
チャーシューは、脂身が程よくあるタイプ。
味玉は、色からもわかるがしっかり味が染み付いている
トータル的に、まろやかな印象な豚骨魚介。
麺とスープとの相性も良い
塩らーめんも気になる
ごちそうさまでした