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「マー油つけ麺(800円 期間限定)」@大黒屋本舗 春日部店の写真5/12(月) 14:05訪問

昼の部に「期間限定つけ麺」がでているとの情報を仕事仲間から聴き、本日の昼食はこちらのお店に決定!

昼食時間をかなりすぎていましたが、店内は満席、4名のお客さんが店内で待っています。

期間限定のつけ麺は2種類、「マー油」と「サンマ」の味だそうです。

食券を購入し、しばし店内で待ちます。5分くらいで着席できました。
食券を渡すときにどちらの味にするか聞かれます。本日は「マー油」でお願いしました。

最近、この店はどの時間帯でも混んでいます。本日厨房は店長と助手のおねーさんのふたりだけなのでかなり忙しそうです。

今日は長い時間待ちましたよ!携帯電話で遊んでいても飽きてくるくらいです。
椅子に座ってから35分後、やっと「マー油つけ麺」が出来上がりました。

つけ汁はマー油で多少黒っぽい他は、通常のつけ汁と同様に思います。
麺の方にはこれもいつも通り、チャーシューと水菜、海苔がのっています。
そしてそれ以外に、豚バラ薄切り肉の「焼肉」のようなものと魚(鰹、鯖?)のフレークを炒ったものがのせられています。ここが通常のつけ麺と違うところですね。

早速、つけ汁をいただきます。マー油が入っているのでニンニクの香ばしさが口の中に広がりますが極端な味ではありません。基本はいつもの豚骨魚介味です。ピリッとしていて旨いです。

麺はいつも通りの太麺。チャーシューは丁寧に火で炙ったものでこれも旨いです。豚バラ肉は見た目通り焼肉のよう、おもしろいですよね。魚のフレークはつけ汁に入れるとさらに魚介系風味と香ばしさをを増します。
全体としてよく考えられた味だと思いました。

こちらのお店、訪問するたびに工夫が見られます。チャーシューは炙るようになったし、期間限定メニューを出したりといろいろ頑張っています。

お客さんも多くなりお店にとってはいいことですが、小さいお店なので待ち時間が多くなってしまったのはマイナスポイントですね。

でも、私にとっては並んでも行きたくなる味なんですよね。

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 17件

コメント

おいしそうですw
オハヨウございます。

大黒屋さんは、何処も未訪なので、とても気になります。
しかも“マー油”でつけ麺^^
最近、あっさりばかりなので、いや〜〜クイタシヽ(=´▽`=)ノ

ランディ | 2008年5月13日 10:07

どうもです!

マー油は入り過ぎちゃうと独特のエグ味がイヤな感じですが、
バランスが良さそうですねぇ〜
また、試行錯誤しながら前向きに頑張っている姿も好感持てますよね!
此方は、柏方面で言う所の角ふじのような感じですよね〜
私の嗜好に合っているのは間違いないっす!

蝉時雨と共に考慮に入れておきましょう。

3ちゃん | 2008年5月13日 12:20

こんばんは。
こちらの訪問回数、だいぶ離されました(笑)
完全に「ホーム」化していますね。
新メニュー、限定メニューの情報、早いですね〜。
そろそろ昼も行ってみたいのですが、まずは夜の部の
リベンジを果たしてからにしなければ…^^;

nice50 | 2008年5月13日 19:46

ランディさん、こんばんは。

基本、大勝軒系で同じなんですが、隣町杉戸にできた東池袋大勝軒しのやより、個人的には大黒屋の方が美味いと思っています。
いろいろと工夫が見られますし何回行っても飽きません。


3太郎さん、こんばんは。

大黒屋本舗は角ふじと同系列ですよね。角ふじほどのワイルドさはないのかもしれませんが、いろいろなアイデアを出してくれるお店です。
夜の部のふじ麺も埼玉では唯一ここでしか食べられません。ほんと貴重なお店です。


のりぞんさん、こんばんは。

春日部市内もかなり多く訪問しましたが、なかなか未訪問の店に行くことができません。
そのかわり、今まで行った店で美味かった店を再訪することが多くなってきましたね。
やっぱり好きな味はホッとするんですよね。

仕事仲間でもこの店が好きな人がいて、その人からの情報が入るのでついついこの店へ行ってしまいます。(笑)

メタボマン | 2008年5月14日 21:21

こんばんは!

マー油つけ麺ですか。良さそうな気配。
3太郎さんのおっしゃるとおり、加減が難しいアイテムながら
うまくまとめている様子。

「期間限定」とのことですが、いつまでなのでしょうか?

おやす | 2008年5月15日 22:50

おやすさん、こんばんは。

マー油つけ麺、結構いけてますよ。
期間限定…はたしていつまでなのか??書いてなかったような気がします。

メタボマン | 2008年5月17日 21:40

tokoさん、こんばんは。

この店、最近春日部ではかなりの人気店になってきたようです。
期間限定商品もでてきて、楽しみが増えています。

>今は地元の人気店となってしまった様で、常連さんとしたら嬉しいのと、悲しいの半分って処でしょうか
人気が出るのはいいのですが、行列が…

メタボマン | 2008年5月19日 23:41