コメント
こんにちは!
早くも2回目の訪問ですね!
こちらのお店はとても気になりますね〜
早めに追随したいと思います。
NORTH | 2015年7月12日 10:32こんにちは。
自分も昨日これ食べてきましたよ。
旨かったですね~
夕方だったんで、汐とつけ麺は売りきれで醤油になったんですが、
他のメニューも美味しそうなので、コンプリート狙いたいです。
kamepi- | 2015年7月12日 11:49どうも~
こちらは醤油も塩も見た目が美人すぎてヨダレが。
上品を超えてお上品ですか(笑)
おだやかな塩加減はいいですよね~
もう少し他を回ってからこちらに伺います。
こっちは端麗そのもののようで・・こっちから食べようかな。
KABOちゃんとの連食も視野に入れて。
右京 | 2015年7月12日 14:04こんにちは。
醤油、行かれたのですね!
私も明日に3度目の訪問を予定していて、
今度はこの醤油にありつけるといいな~と思っています。
お上品な味、はきっと好みですねえ。
<汐そば>の時に最高だったチャーシューとの再会も楽しみです。
Northさん こんにちは。
どうにもウズウズしていまい、
またまた、お先させて頂きました(笑)
前回の汐そばが87点、
今回の醤油そばが85点、
としましたが、
らーめん自体は、それぞれ甲乙つけ難い良い勝負だと思いました。。
では、この2点差は何かと申せば、
前回は、スーパードライとおつまみ有り、
今回は、それを泪の我慢、
という、飲兵衛の勝手な事情でございます(苦笑)
おゆ | 2015年7月12日 22:08Kamepi-さん こんにちは。
何と、当方と同日の夜にコチラを堪能されたのですね〜
夕方は汐とつけ麺は売りきれであったとのこと。
そういえば、当方在店時、
当方以外の皆さん全てが、汐のご注文でしたねえ(苦笑)
おゆ | 2015年7月12日 22:13右京さん こちらこそ、どうも〜です!
前回の汐そばよりは、ちょいとだけ上手く撮影できたかもです(苦笑)
ヨダレが出たとのことで、安堵しています(笑)
そうなんです。
「お」を付けたくなる一杯と感じました。
閑話休題。
右京さんから頂くコメは、本音も盛り込んで頂いたりして、
ひそかな楽しみだったりしています(笑)
おゆ | 2015年7月12日 22:27まいけるさん こんにちは。
醤油、お先させて頂きました!
明日に予定通りであれば、コンプ第一号ですね〜
当方のレビューでは触れませんでしたが、チャーシューの旨さは健在です!
チャー増しバーションも、きっと素敵な筈です(笑)
おゆ | 2015年7月12日 22:41こんばんは~!
先日下品を食べてきた小僧ですがっ!
お上品いいですね~!
しかし。。。行きたい所がありすぎて
困ったものです。
まゆちゃんも待ってますしね!
makishi | 2015年7月12日 23:04makishimasさん
こちらは、お上品を食べたおっさんです(笑)
>行きたい所がありすぎて、困ったものです。
わかりますよ〜
おっさんも、いつもムズムズしていますよ〜〜
おゆ | 2015年7月13日 09:17
おゆ
mocopapa

タバサ
わた邉
ぴーえむ
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先客2名。ほどなく4名の来店で、残席1に。
席を自ら移動された先客の方に、店主さん「有り難うございます」と。
急に混みだした中、お独り体制でも、テキパキとお仕事。流石な感じである。
当方も仕事の合間のため (苦笑)、スーパードライは我慢 (泪)
白醤油を使った鶏の清湯。
上品な1杯である。
「お」をつけて「お上品」と言って良いかも(笑)
いい「お出汁」が主役と感じる。
鶏と仲良く同居した分厚い昆布出汁。それらの旨味が、ジワ〜、ジワ〜、ジワ〜と。。。
煮干しの効かせ具合は、汐そば(塩)より軽めである。
白醤油は穏やかな脇役を演じ、塩加減は穏やか。
鶏油などの香味油もないので、さっぱりとしている。
この「和」の趣に、三つ葉や海苔も似合う。
前回頂いた汐そば (塩) は 「淡麗」でなく、良い意味での「濃麗」と感じた。
それに対し、こちらは、まさに「淡麗」だと思う。
どちらも好みな一杯である。
ごちそうさんでした。
追伸:後客の中には、先日の「KABOちゃん」で居合わせた常連さんの姿もチラホラと。
世の中狭いようで(笑)