7月13日 12時30分 先客4

今日は新座方面に行ったので久しぶりに喜乃助さんへ訪問です(^^)v


お昼前の時点で気温が33℃とかなり暑かったので
限定の冷やし中華目当てで訪問したのですが券売機には売り切れランプが…（つд；*)

聞いてみると今日はみんな冷やし中華を頼んだので
オープンしてすぐに売り切れたとのことです…


いつもなら汗をいっぱい出して身体を冷やす為に
辛味噌を食べるところですが卓上に自家製ラー油を
置くようになったとのことなので喜乃助ラーメンの
味噌をポチっと( *・ω・)ノ


食券を渡しヤサイと麺と背脂を大盛でニンニクも
お願いしました♪


カウンターに座り下書きを書きながら待つこと5分
ほどで着丼ですヽ(・∀・)ノ



チャーシューは早めに沈めておきます(*｀･ω･)ゞ

麺は変わらずの平たいパスタ系のツルモチ麺です☆

スープは万人受けする優しい味噌味で
ニンニクをとかすとパンチが強くなってきますが
背脂の甘味でバランス良く仕上がってます(*´ー｀*)


ヤサイはキャベ率が高くシャキシャキ✨

チャーシューも脂と肉のバランスのいいバラ肉
味玉も絶妙な茹で加減…

お酒が飲みたくなりますね…(￣∇￣*)ゞ



半分ほど食べてから卓上の自家製ラー油と一味を入れ
辛味噌風に(*´ω｀*)

ごま油の風味で一瞬まろやかに感じますがその後で
しっかりとした辛味がきて一気に汗が出てきます♪


(；・∀・)ﾃﾞﾄｯｸｽ


これから少しずつ冷やし中華の仕込み量も増やして
いくそうなので暑いうちに再訪して冷やし中華も
いただきたいと思います(*｀･ω･)ゞ


今日も丁寧な接客で胃袋共々満足でした(*´ω｀*)


ごちそうさまでした＼(^^)／