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う~~~~~~ん・・・・・なにかが違う・・・・・。6月22日初訪問。この日は横浜で仕事だったので、1国沿いにあるこちらでランチを頂きました。表の赤いテントにはラーメンショップと同じ字体で「ラーメン子安」と書かれていますが、「ショップ」の文字は見当たりません。う~~~~ん・・・・・なんか変・・・・・。店内へ入り、カウンター中央に座り口頭でネギラーメンをオーダーすると、ご主人が麺茹でに入り奥様?がネギの調理に取り掛かりました。麺も茹で上がり、金属のボールで調味料と合わされたネギを盛り付けて、配膳の直前に海苔を2枚かぶせて配膳となりました。写真を撮るのに海苔が全貌を隠してしまっているので、そっと海苔を退けてパチリ。平たい丼で配膳された一杯は、見た目はまるでラーショその物ですが、丼が白い?う~~~~~ん・・・・・なんか変。気を取り直して先ずはスープを一口、う~~~~~ん・・・・・なんか違うスープにコクがなく、豚骨臭もなくちょっと甘めなテイストで、どちらかと言うと鶏がらメイン?な感じがしてしまいます。そして麺を一口、中細で弱縮れで茹で加減は普通。店内の麺箱を見ると「麺"秀栄」と書かれていましたが、詳細は不明です。まぁ、これと言って個性も無く主張もしてきません。具は、調理されたネギ・茹でキャベツ・ゆで卵・チャーシュー・海苔・刻みネギ。まず驚いたのは、茹でたキャベツが入っていた事。やっぱりラーショとは違う。そしてメインのネギですが量が少なくて、味も似てて否なる物。しかもラーショのそれとは違い、刻みチャーシューも入っていません。ゆで卵要らないから、もうちょっとネギが欲しいな~。チャーシューも柔らかいけど、ちょっと塩っぱ目。茹でキャベツじゃなくて、メンマが欲しい所。なんとも言いようのない違和感を感じながら、カウンターにあった唐辛子をたっぷりと入れて、スープを残してご馳走様でした。食べ放題で置いてあったキムチも、ただの白菜唐辛子漬けのようでイマイチ。間違い探しのような後味を残して、退店となりました。
6月22日初訪問。
この日は横浜で仕事だったので、1国沿いにあるこちらでランチを頂きました。
表の赤いテントにはラーメンショップと同じ字体で「ラーメン子安」と書かれていますが、「ショップ」の文字は見当たりません。
う~~~~ん・・・・・なんか変・・・・・。
店内へ入り、カウンター中央に座り口頭でネギラーメンをオーダーすると、ご主人が麺茹でに入り奥様?がネギの調理に取り掛かりました。
麺も茹で上がり、金属のボールで調味料と合わされたネギを盛り付けて、配膳の直前に海苔を2枚かぶせて配膳となりました。
写真を撮るのに海苔が全貌を隠してしまっているので、そっと海苔を退けてパチリ。
平たい丼で配膳された一杯は、見た目はまるでラーショその物ですが、丼が白い?う~~~~~ん・・・・・なんか変。
気を取り直して先ずはスープを一口、う~~~~~ん・・・・・なんか違う
スープにコクがなく、豚骨臭もなくちょっと甘めなテイストで、どちらかと言うと鶏がらメイン?な感じがしてしまいます。
そして麺を一口、中細で弱縮れで茹で加減は普通。店内の麺箱を見ると「麺"秀栄」と書かれていましたが、詳細は不明です。まぁ、これと言って個性も無く主張もしてきません。
具は、調理されたネギ・茹でキャベツ・ゆで卵・チャーシュー・海苔・刻みネギ。
まず驚いたのは、茹でたキャベツが入っていた事。やっぱりラーショとは違う。
そしてメインのネギですが量が少なくて、味も似てて否なる物。しかもラーショのそれとは違い、刻みチャーシューも入っていません。
ゆで卵要らないから、もうちょっとネギが欲しいな~。
チャーシューも柔らかいけど、ちょっと塩っぱ目。茹でキャベツじゃなくて、メンマが欲しい所。
なんとも言いようのない違和感を感じながら、カウンターにあった唐辛子をたっぷりと入れて、スープを残してご馳走様でした。
食べ放題で置いてあったキムチも、ただの白菜唐辛子漬けのようでイマイチ。
間違い探しのような後味を残して、退店となりました。