値段は 680＋100＋100 の880円。しばらく前にリニューアルしたらしい情報を見たのですが、その時には食指が動かず、今回の再訪と相成りました。

さて、表題のレポートを。豚骨醤油のスープは、豚骨の旨味と甘味を堪能できる濃い目のもの。塩気は程々、雑味は皆無。丁寧な仕事ぶりが伺える仕上がりで好印象です。豚骨特有の旨味が印象に残りつつも、あっさりした感じもあるので、魚介スープを適量合わせているんじゃないかなぁと思ったりします(憶測)。飲みやすいのでつい完飲しちゃいました。
他の方のレビューを見ると、味というかスープの出来に結構なブレがあるのかもしれませんが、確認できるほど通いつめていないのでとりあえずの評価ということで。

追記。後日、何度か再食して気付いたのですが、実は塩気が強め。豚骨のダシが濃厚なので、その独特の味と臭みを抑えるために多めの塩分が使われています。しかし塩気の尖りがないのでしょっぱさを感じることはなく、そのおかげで美味しく飲めたのでした。

麺は細めのストレート。硬さを注文できるらしいことを替え玉の時に知りました。スープとの絡みは普通で、気になる点もなく良い出来です。替え玉の量が結構多めなのでお腹が膨れました。

確認した具材は、チャーシュー、ナルト、メンマ、玉ねぎを刻んだものが少量。チャーシューは始めから暖められていて柔らかく美味しい(夏だから冷えていないだけという可能性もある)。メンマは並というか塩気が薄いので食べやすいものの、この丼の中では存在感が薄い。玉ねぎは食べてみるとあの特有の味が口中に広がり、スープの口直しの効果がありました。

和歌山ラーメンという触れ込みなのですが、僕は地方のラーメン事情というものをほとんど知らないので、素人の感想としては「豚骨＋固めの替え玉が可能」ということで九州の豚骨みたいだなぁ、と。実際には細かな差異があるのでしょうが、こだわりのない人間にはこの程度の認識です。
が、そういうことは別にして、とてもおいしい一杯でした。ごちそうさまでした。