7/12 11:00到着。シャッターズ2名に接続。

その他詳細写真は↓↓↓
http://s.ameblo.jp/ug3da4/entry-12053682009.html

この日は毎度の地元ジャンプさんへニンニク補給へ。
定刻5分前に開店し店内左手の券売機にて表題をポチ。
T山店主さんのオペ前に座り10分ほどで着ドーン！
因みにヤサイ少なめニンニクアブラマシマシ&ネギの呪文です。

⚫️麺
相変わらずのオーション感マシマシの平打ち太麺。
ゴワっと感もあり美味しい麺ですよ。
つけ麺はデフォで300g程度。

⚫️つけ汁
シャバ気味な濃厚豚骨醤油。最近のコチラのスープは乳化度進んで良いんですよね〜
酸味もプラスされズイズイっと食べられます。
ニンニクを徐々に溶かし入れパンチアップ。
スープの減り具合は気にせずドンドコ麺を突っ込みましょう。

⚫️具材
麺側にはニンニク、アブラ、ネギ、豚チャー、味玉、岩海苔。つけ汁側にはネギ、メンマ、解し豚と言った麺ツ。
ニンニクはワァ〜いっぱいある〜徐々につけ汁にインしてパンチアップを図ります。
アブラは甘みがありますね〜野菜と一緒に頂くとホント美味しいです。
豚チャーは安定した神クラスの柔らかチャーが2塊。つけ汁に入る解し豚と合わせて肉祭りや〜
岩海苔は…？？？初めて入りましたね〜磯風味が良い感じですね。これは是非デフォ具材として採用して欲しいものです。

毎度の肉モリモリ肉祭りで腹パンで何とかフィニッシュ。
苦しそうなワタクシの顔を見てT山店主ニヤリ(笑)
次回は麺少なめか野菜半分かな。

ご馳走様でした。