2015/7/19訪問。

夜から予定があり・・・と思っていたら、昼からちょろっとした用事が入ってしまい、当初の予定は達成できない状態だったので、昼・・・13時くらいが限界点？ってことは・・・でこちらを訪問。

高級食材だし、2日連続のスペシャルなヤツだし・・・で到着すると先客6人くらい。日影を無事に確保できたので、開店までまったり暑暑な陽射しの下で汗をダラダラ・・・。

定刻を迎え、初回の入店に潜り込み、生な麦のヤツでノドを潤し、30分くらい経ったかな？でご対麺。

【スープ】
軍鶏の旨味が広がっていく中にスッキとしたコクがある醤油なスープ。軍鶏だけじゃないかも知れない、毎回悩ませられる仕込み具合のスープは、黒鮑のキモを溶かしてみると、さらに旨味がスゴイですね！スーッと抜けかけて、ウマーって余韻が残る感じと言うんでしょうか？コレは美味いなぁ～♪

【麺】
加水率がある程度、ほどよい感じの細麺。この醤油な味わいのスープに合うねぇ～♪

【具】
蝦夷鮑の刺し的なノリに黒鮑のキモ、鶏チャーシュー、パプリカ、カマボコ、三つ葉。蝦夷鮑・・・柔らかくて美味ぁ～♪そして、黒鮑のキモを付けてもイイねぇ～♪

【変わり飯】
白米に軍鶏のモツとネギを盛り付けた1杯。このままでもイイねぇ～って思ったのですが、軍鶏の生卵が付いていたので茶碗の中に・・・味が濃いなぁ～♪醤油は少しにして・・・軍鶏＋鮑のキモなスープを加えてみたり・・・♪

この値段でこの内容の1杯を食べられたのはラッキーだなぁ～って思いながら麺と具と鮑（笑）を食べ進み、変わり飯もウマウマだなぁ～って堪能しながら食べ終え、スープを飲み干して完食。

今日は暑かったので早めに来てみましたが、早めに来て良かったなぁ～と思い、相変わらずの人気に頷きながら駅を目指して歩き出しました。

ご馳走様でした。