久々に福生駅へ。英語表記が多くてアメリカ人が大勢歩いている駅前を見ると「福生に来たな～」と感じる。
17:45入店すると先客2人、後客なし。厨房には男女2人。
早速つけ麺を並で、野菜の量は普通で注文。
太麺のためやや時間がかかって出来上がった。

つけだれはかなり粘度の高くてドロッとした口当たり。一応豚骨魚介だが他店のような甘さはなくむしろちょっとしょっぱ目に仕上がっている。
麺は極太の丸ストレート。しっかりとしたコシがあってなかなか好みの食感。
具はチャーシュー、メンマ、海苔、野菜、オプションの味玉。
チャーシューは小さめだがなかなかジューシー。
メンマは極太でゴリッとした食感。
別椀の野菜はモヤシ、キャベツ、ニンジン。でもつけだれとの相性はあまりいいとは思えなかったので後半はブラックペッパーを食べる。
麺や野菜を浸すごとにどんどん減っていくのは粘度の高い豚骨魚介の宿命で今回も食べ終えた時つけだれはほとんど残らずスープ割りまでは行けなかった。

RDBでは「二郎系」となってるけど野菜以外二郎を思わせる要素はないような…。