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【実食年月 2015/06 650円】ネギ、チャーシューに麩やなるとなど昔風なビジュアルです。スープは豚+鶏の動物系に野菜と化調のシンプルなタイプ。醤油感はほど良い印象で塩梅はちょうど良い印象です。全体的にシンプルですが懐かしい味わいでなかなか美味いです。麺は西山製麺さんの中くらいのウェーブ系に近いタイプの札幌麺。茹で具合は普通ですが食堂系らしい感じで悪くないです。チャーシューは赤身系で歯ごたえがしっかりとあるタイプです。昔風な味わいなだけにこういったチャーシューは良い印象です。
トドワラ
ひぐま
ネギ、チャーシューに麩やなるとなど昔風なビジュアルです。
スープは豚+鶏の動物系に野菜と化調のシンプルなタイプ。
醤油感はほど良い印象で塩梅はちょうど良い印象です。
全体的にシンプルですが懐かしい味わいでなかなか美味いです。
麺は西山製麺さんの中くらいのウェーブ系に近いタイプの札幌麺。
茹で具合は普通ですが食堂系らしい感じで悪くないです。
チャーシューは赤身系で歯ごたえがしっかりとあるタイプです。
昔風な味わいなだけにこういったチャーシューは良い印象です。