家系味噌を求めて初訪問です。

近隣にコインパーキング有。
交通量に対して道幅は広く路駐車両もボチボチあります。
ただ、パトカーの巡回が多い気もします。

平日、お昼過ぎとあって店内にはお客さんはなし。
麺固めでオーダー。
スープもしょうゆ、塩、味噌を選べます。

辛さも選べますとのことで、標準の辛さを尋ねたところ２辛が標準とのこと。
2辛でオーダー。

5分ほどで着丼。
スープはクリーミー味噌に辛さを足した感じ。

標準な辛さと言うことなのでさほど辛くないですが、バランスはいいです。
もう1段階くらいがバランスの限度じゃないかな。。。

具の標準装備は、うずら、海苔3枚、もやし、白髪ねぎ、小松菜。

ほうれん草じゃなく、小松菜。
食べ始めは物足りないですが、後半に威力を発揮します。
クリーミー味噌＋辛さ＋ねぎの辛味で飽きが来そうな感じですが、小松菜がいいアクセントになってくれます。

しょっぱさは強くはないですが、量あると飽きが来るのも早そうなので大盛りにするよりはライスをつけた方がいいかと思います。

また食べたくなる一品だと思います。