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名前からして足があまり向かなそうなネーミングのお店です。一時期流行った、客に対して注文が多いというか横柄な態度を取る店主をイメージしてしまいそうですが。。。全然、そんなことはありませんでした。お客さんに丁寧に味には厳しくな頑固なのかもしれません。固めでオーダーして3分ほどで着丼。スープは思いのほかあっさり。麺は中太ストレートで、麺は芯がやや残る程度の固さ。このスープだと麺は普通のほうが合いそうです。サッパリ醤油と家系とんこつ醤油のちょうど中間といったイメージでしょうか。白髪ねぎが自由に乗せられる点も高評価です。また、白髪ねぎがばっちり合います。ただ、ほうれん草が乗ってるのですが少ない。。。こってり系に一休みしたいけど、あっさり系だと物足りないな。。。と、いうときにベストな１杯だと思います。さらっと訪れにくい立地ではあるのですけれど。
りく
にゃんこ団
ふなっしーの恋人
わた
Joe
いたのーじ
名前からして足があまり向かなそうなネーミングのお店です。
一時期流行った、客に対して注文が多いというか横柄な態度を取る店主をイメージしてしまいそうですが。。。
全然、そんなことはありませんでした。
お客さんに丁寧に味には厳しくな頑固なのかもしれません。
固めでオーダーして3分ほどで着丼。
スープは思いのほかあっさり。
麺は中太ストレートで、麺は芯がやや残る程度の固さ。
このスープだと麺は普通のほうが合いそうです。
サッパリ醤油と家系とんこつ醤油のちょうど中間といったイメージでしょうか。
白髪ねぎが自由に乗せられる点も高評価です。
また、白髪ねぎがばっちり合います。
ただ、ほうれん草が乗ってるのですが少ない。。。
こってり系に一休みしたいけど、あっさり系だと物足りないな。。。と、いうときにベストな１杯だと思います。
さらっと訪れにくい立地ではあるのですけれど。