東京に出かける途中で、お昼ご飯のために訪れました。

　ノーマルな太さの西山製麺＠札幌の黄色い縮れ麺は、しっかりしたコシがあるシコシコ麺で、いかにも札幌ラーメンを食べているという雰囲気を醸し出してくれます。

　スープの方は、表面に多めの油を浮かせたタイプですが、同じ札幌味噌ラーメンの純蓮やすみれほどスープにふたをする感じにはなっていません。でも、この油のおかげで相当コッテリ感があり、スープ本来のコク、旨味と相まって濃厚な味噌ラーメンとの印象を強く感じさせてくれます。余談ですが、スープの辛みは強くないと言おうかほとんど感じないくらいなのですが、途中から汗が噴き出してきたのはなぜでしょうかねぇ〜？

　具材は、厚めにスライスされたバラ肉ロールチャーシュー、モヤシ主体で少量のタマネギとニンジンが混ざった茹で野菜、コーン、それに味玉半個。チャーシューはほどよいかたさで、肉と脂両方の美味しさが楽しめた一方、味玉は、黄身は半熟とゼリー状の中間くらいで味もしっかり染み込んでいるのですが、この濃厚なスープに味が消されがちに感じました。

　お店に着いた１１時２０分時点では待ち客ゼロですぐにカウンターに案内してもらえたのですが、その後は続々とお客さんが増え、帰る頃の11時５０分には店外でも客が待つ状態に。メニューも豊富で、子供から老人まで人気があるようですね。