19時30分お店到着。
先客1名でした。
今日の夕飯はラーメン。
どこにしようか考え、なんとなくこちらのブログを見てみると、つい最近更新されています。
そのブログによると、今年も冷やしらーめんが始まったとのこと。
今年はイワシ焼き干しというものを使っているのだそう。
確か、去年食べた冷やしらーめんは500円台とかなり安かったのですが、この焼き干しが高い影響か、今回の冷やしらーめんは800円でした。
5分ほどでラーメン登場。
キレイなビジュアルです。
まず、スープを一口。
これが、焼き干しの味かと思いますが、はっきり言って、煮干しとどう違うのかはわかりません。
さっぱりとしておいしいスープです。
冷やしらーめんでは、水でできた氷を入れて冷やすスープを冷やすお店がありますが、そうすると、氷のまわりにスープの油がまとわりついてしまったり、氷周辺のスープの味が極端に薄くなってしまうことがあります。
こちらのスープはもとからしっかりと冷やされているので、そのようなことはありませんでした。
麺は普通のらーめんとは全く違う麺。
細めで縮れています。
つるつるプリプリでおいしい麺。このスープとの相性バッチリです。
具はネギ、メンマ、鶏のチャーシュー、のりでした。
この鶏のチャーシューがおいしい！
しっとりしていて柔らかく、味もしっかりしています。
鶏のチャーシューは時々、臭みというか鶏独特の臭いが残っているものもあるのですが、こちらはそのようなことはなく、色はほとんどついていないのですが、味がしっかりしていておいしいです。
最後までおいしくいただきましたが、強いて言うならもとから入っているコショウが邪魔かな。
合うと感じる人もいると思いますが、自分はラーメンのなかのコショウが苦手なので入っていないほうがよかったかな。
次の限定メニューも楽しみです。