食べているうちにスープに薄い膜が張るほど濃厚な豚骨ラーメンを供する博多とんこつラーメンのお店です。

で，今回食べたのは，通常の白いとんこつではなく「黒とんこつ」。焦がしニンニクがスープを覆っています。一口スープを飲んで，ちょっと疑問符。苦い。そしてこの店の売りであるスープが全く生きていないほど霞んでしまっています。デフォルトの具は，薄いチャーシュー，ネギ，海苔一枚。普通のラーメンも同じ具で価格が620円ですので，具のコストパフォーマンスは「悪い」です。つまり，このお店は，スープと麺が命です（博多とんこつ系は総じて具がしょぼいと聞いたことがあります）。玉子は固ゆで味付け玉子でこれはこれでなかなかです。
一杯でお腹いっぱいになりかけつつも，悲しいかな，替え玉を頼んでしまいました。

総評としては，ちょっと残念です。やはりこのお店は白いとんこつですね。よくよく考えたら，ラーメンにおいては「焦がし」とか「炙り」が苦手でした。トーストなんかはやや焦げた方が好きなのですが（笑）
ごちそうさまでした。