約7ヶ月振りの再訪。

7月27日(月)午後5時56分、開店待ち9名に接続。
ほぼ定時に開店となる。
カウンター10席なので、ギリギリ座れた。
しかし、頭上のエアコンが壊れているようで、かなりの騒音がして気が滅入る。

店主さんの所作を見ながら、ボーッと過ごす。

カウンターの食券は店主さんが回収して、小型ボードにマグネットで貼っていきます。
ファーストは7杯でセカンドは3杯でいくみたいです。

午後6時20分過ぎからファースト配膳開始。
最初に用意した豚だけで、セカンドもいっちゃうみたいです。
なんか残り少なくて最後の私の分まで足りるのでしょうか。

入店から33分後、表記をコールして着丼です。
表記写真の色がやや悪いのは店内が暗いためなので念のため。

まずはスープを一口。
うぁあー、すっぱ!!!
前回とは全く違う味です。
これが今の府中二郎の味なのでしょうか。
夏使用で酢を大量に寸胴にぶちこんだような味がします。
今まで味わったことのないスープに驚きながらも、次に麺を食らいます。
府中二郎定番の超極太麺で食感は、パッツンパッツンですが、今回はちゃんと中まで茹で上がっていました。
野菜は量が多くて臭みなしでしたが、ニンニクは臭気がするものでした。
豚は懸念していたとおり、やはり私の分まで足らず、殆どほぐし豚があてがわれておりました…(苦笑)

スープ&麺が独特過ぎて、途中から何処で何を食ってるのか分からなくなりながらも、何とか完食。


これなら、次回訪問は当分先でいいかな。


なお、退店時は店内待ちが4名でした。



どうもごちそうさまでした。