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「冷 博多 飛魚(あご)だし らーそー麺  680円」@博多ラーメン 清水屋の写真神宮でのナイター観戦の後、途中下車し立ち寄りました。
要は飲んだ帰りみたいな感じ…(^^;;

23時前でほぼ満席。常にお客さんが…
飲んだ後に…人気ありますね。

ここの博多ラーメンは確かに…
飲んだ後にいい感じなんですよね!

まずは…
サワー系のアルコールとおつまみチャーシューで軽くやってから…麺です!笑

予定はノーマルの博多ラーメンでしたが…
でも…カウンターに気になるメニューが…
冷 あごだし⁈
つい…オーダーです。笑

着丼…素麺か?
あっ⁈…らー「そー麺」だったかぁ…(^^;;

麺から…
極細麺で通常の麺を使用と思われす。
この麺って…
素麺みたいに水で〆て冷やしても旨いんだなぁ〜
目からウロコでした!笑

タレ…
あごだしがよく効き、醤油&甘みが強く濃厚です。
素麺感覚で頂きますが、これは独特な味わい。
私は好きな方です。
ただ…途中飽きるのと濃度が薄くなるかなぁ…
(^^;;

それをカバーする為なのか…
途中、カウンターに あご魚粉 と 自家製のラー油が…
味が変わるので少しずつ調整を…
ラー油は辛いので特に…
とアナウンスがありました。

魚粉を入れると…
あごだしが増して、節系好きには堪らん味に戻ります。
ただ…まだ甘みが…(^^;;

で…ラー油を投入!
一時流行った…おかずラー油 みたいにフライドガーリックが入ってます。
辛い〜でも…旨辛です!汗が出てきました。
ただ…あごだし は消え去ります…(^^;;

中々、面白いです。
が…夏限定ですね…苦笑
やはり、そー麺です。
麺が倍以上?とは言え…お値段が高いかなぁ?
と感じたので、得点は抑え気味となりました。

ここは…やはり…博多ラーメン だなぁ…笑

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