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トロッとまろやかなコッテリスープが山岡屋さんらしくそこに煮干と節の存在をガッチリ感じます、チヂレ中太麺もこのスープと相性が良くマッチしています。しかしながら私には塩味が強い(+_+)山岡屋独特の中毒性は健在ですが、その塩味が旨みやmildさ等々吹っ飛ばしてしまって…山岡屋は朝一らぁめんでよく頂いたりと好きなお店でしたので少し残念(>_<)とにかく私にはショッパかった~、丼の縁に付いてきた辛し味噌を溶く余裕がありませんでしたm(__)m
しかしながら私には塩味が強い(+_+)山岡屋独特の中毒性は健在ですが、その塩味が旨みやmildさ等々吹っ飛ばしてしまって…山岡屋は朝一らぁめんでよく頂いたりと好きなお店でしたので少し残念(>_<)とにかく私にはショッパかった~、丼の縁に付いてきた辛し味噌を溶く余裕がありませんでしたm(__)m