7/24(金)
本日は24日なので毎月恒例のほん田ｻﾝちのにじの日！
ってなワケで『ほん田niji』ｻﾝに訪問です。

券売機で色々ポチって15名程の外待ちに並びます。
約25分程で入店してカウンター席に案内され､スグにビールも提供されましたよ。
その10分後にご対麺〜〜〜♪
では､いただきまーす。

麺は心の味食品特注の中太ストレートなモノがねっとりとした昆布水に浸ってますよ。
ムチシコの食感でコシと弾力性がありコレは美味しい麺ですね。
コチラの麺は個人的にこの太さが一番美味しいと思いますよ。
つけ汁との絡み､相性は良いですね。
麺量はデフォで250g。
今回は特注麺をたくさん味わいたいのでプラス50円の中盛り350gです。

つけ汁は香ばしい渡り蟹の風味と旨味が濃厚な塩味の透明な清湯つけ汁。
なんと！？コレがワタリガニ100%出汁ナンだそうで清湯ですがその味わいは濃厚ですよ！
若干ショッパーな感じはありますが個人的には丁度良くコレは美味しいつけ汁ですね〜(*^｡^*)♪

具材は、麺上に鮪の中落ち､ 味玉､メンマ､刻み大葉。
つけ汁内に叉焼､葱です。
鮪の中落ちは既に山葵白醤油で味付けされているのでそのまま食べても美味しいです。
ピンキーな味玉はこだわり卵使用の海老味玉で海老の味わいは全く感じませんが､なんといってもこのピンキーなビジュアルで存在感抜群っ！黄身もトロっ〜と流れ出て来て毎度美味しい味玉です。
材木状のメンマは味付けの良いヤワコリタイプ。
つけ汁内の叉焼は秀麗豚というブランド豚。コレが味と旨味が濃~い叉焼でウマウマですね！
四角くカットされた葱もたくさん投入されています^^

サクッと完食っ！
昆布水をつけ汁に入れて..完飲っ♪
美味しかったです。


サブメニューの鮪白湯も連れが食べたのを少し貰いましたがコチラも濃厚白湯て美味でしたね。

ご馳走さまでした。
今後も頑張って下さいね〜(*^｡^*)♪