NORTH
ういっぴー
レインマン
KJ7
TJ
コメント
どうも～
こんな限定がやっていたとは・・。
しかし皆さんと会えたようで(笑)
最近はキツイ限定ばかりに手を出してますね～
ダイエットはどうしたんですかw
右京 | 2015年8月2日 17:42ただただ、、、羨ましいっす^^
RamenNoodleSoup | 2015年8月2日 18:03North Coastさん，どうもです。
情報だけはキャッチしてたのですが，今日はちょっと。
こちらの塩つけ麺は大好きですので，きっと美味しかったことでしょう。
RAMENOID | 2015年8月2日 18:04どもです
これまた端正なビジュアルですね。
それでいてムチャクチャ美味そうw
☠秋☠ | 2015年8月2日 18:22こんばんは！
本日は暑い中お疲れ様でした。
お逢い出来て良かったです！
社交辞令でも超嬉しいですと
親方が喜んでます。
有難う御座います！！！
makishi | 2015年8月2日 18:56昨日？ブランチでこちらやってました！
自分は冷やしを食べに行きたいです～。
no | 2015年8月2日 19:07どもです。
色んな出逢いも有りで暑さも吹き飛んだかと．．
つか、本当に暑いですね。
これはそんな暑さも吹き飛ばすほど、満足度が高そうです。
ピップ | 2015年8月2日 19:13東上野「さんじ」の宣伝本部長 です（笑）
今日はお会いでき、またご一緒できて、楽しかったです！
いや〜、でも暑かったですね〜
でも、旨かったですね〜
さて、何点をつけるか思案中です（苦笑）
Mさん、MAさん、MPさん方のレビューを見てからにしようかなあ（苦笑）
おゆ | 2015年8月2日 19:13こんばんは〜。
ビジュアル良く美味しそうな限定でしたね〜(*^｡^*)♪
最近の限定は整理券なんてのが多くて助かりますね。
コチラの蛤➕️鴨のスープは飲んでみたかったですよォ^^
よっしーＲ | 2015年8月2日 20:16どうもです^^
ハードルめっちゃ高い限定わ確実にGetされていて
羨ましい限りですわ〜！
この時季、長時間の列びはヤバいので
整理券方式はありがたいですね〜
きくちゃん | 2015年8月2日 20:46こんばんは^ ^
これは美味しそうな限定ですね〜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
蛤と鴨のスープ飲んでみたいです(^-^)/
ヒデ | 2015年8月2日 21:11こんばんはー
限定続きますね～～
コチラの限定も半端なさそうですね
キング | 2015年8月2日 21:12こんばんは。
今回は新宿で記念限定を頂いたとの事。
そのラーメンは鴨と蛤の出汁で『体中に沁み渡っていくかのような滋味深い味わい』の
美味しい一杯だった様ですね。
鴨はネギだけでは無く、蛤にも合う様です。
またぞう | 2015年8月2日 21:38こんばんわ～
暑い中。お疲れ様でした～ｗ
自分も休みだったらお付き合いしたんですけどねｗｗ
次のレポートも楽しみにしています。
バスの運転手 | 2015年8月2日 21:47こんばんは。
自分は１時の部だったので、一回帰って出直してきました。
それにしても、蛤が濃厚だったですね～
kamepi- | 2015年8月2日 22:59毎度です～
埼玉で焼け食いしてた者です。
皆と一緒に旨いラーメン、最高ですね～
しかし最近大物狙いぶりに拍車がかかってますね。
としくん | 2015年8月2日 23:23こんばんは～
3周年記念おめでとうございます!!
限定ゲットよかったですね～
こちらもこんなに人気あるんですね～
鴨に蛤ですか～涎が。。。すみませんｗ
らーめんじじぃ | 2015年8月2日 23:29こんばんは。
暑かったですね美味しかったですね（笑）。
並ばなくていいように整理券、が嬉しかったなあ。
またお会いしましょう～。
まいける（休業、FBに友リクを） | 2015年8月3日 01:36こんばんは。
鴨と蛤とは上品なラーメンですね。
具がシンプルですが鴨チャーシュー美味しそうですね。
きくりん（H,K） | 2015年8月3日 02:20おはようございます。国産鴨40kgと国産蛤20kgと聞いただけでテンションあがっちゃいますね。食べたかったです。
rei | 2015年8月3日 05:46おはようございます♪
呟きで行かれているのを見ていましたが、鴨に蛤とは美味しそうですね～！
休日自由に過ごせるNさんや皆さんが裏山しい(ToT)/~~~
まずはデフォをいただきに伺いたいです！
クーパー（退会） | 2015年8月3日 06:16おはようございます。
このスープは美味しかったですねぇ～
それにしても暑いですね。週末はラーメンのあとはお昼寝ですね(笑)
mocopapa(S852) | 2015年8月3日 06:41North Coastさん、おはようございます。
またもナイスな限定ゲットされましたね。
＞今回は20名ごとに区切って、提供時間を指定する方式をとっていました。
こういう工夫ってうれしいですよね。
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2015年8月3日 10:08こんにちは。
素晴らしい麺友さんと一緒に3周年限定ゲットできてよかったですね。
皆さんのレビューも楽しみにしています。
こちら、初訪できていない課題店なんです(>_<)。
glucose | 2015年8月3日 10:25こんにちは。
これまたおいしそうですね。
知っていたら、お邪魔したかも。
ももも | 2015年8月3日 12:29こんにちは。
これまたおいしそうですね。
知っていたら、お邪魔したかも。
ももも | 2015年8月3日 12:30こんにちは！
鴨に蛤とは3周年に相応しい一杯ですね〜♪
炎天下の中お疲れ様でした。
麺’s | 2015年8月3日 13:44こんばんわ～
めっちゃ旨そう～♪
暑い中お疲れ様でした～。
たく☆ | 2015年8月3日 18:47こんばんは！
炎天下でも、麺友さんと一緒なのは幸いでしたね( ^ω^ )
鴨と蛤でこの値段なら、CPも高いっすね。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2015年8月3日 22:03North Coastさん こんばんは！
３周年記念の１杯を食べれるなんて、いいな～！
こんなラーメン食べてみたい！
ヨコべー | 2015年8月4日 19:08こんにちは。
暑い中、精力的にあちこちの限定をゲットしてますね～
でも、店主さんの魂心の一杯は並び甲斐がありますよね～
ハナミズキ | 2015年8月6日 16:03
目的は塩つけ麺 灯花 3周年記念営業
詳しくはこちらをクリック
http://s.ameblo.jp/northcoast-k/entry-12057338470.html?frm_id=v.jpameblo
「塩つけ麺 灯花」の3周年記念限定が、「鯛塩そば 灯花」で100食提供されるという情報をゲットしたので、頂いて参りました〜〜♪
こちらをよく知るMさんと9:30に待ち合わせ。 Mさんが時間通りにやってきて、挨拶を交わしていると、前に並んでいらした方に声を掛けられ… 東上野「さんじ」さんの宣伝本部長 Oさんでした（笑）
炎天下のもと、直射日光を避けながら待つこと30分。 無事に整理券をゲットして、一旦離脱。 Mさんの案内で、Oさんとともに、近くのコーヒーショップへと避難します。 まったく殺人的な暑さです (-｡-;
3人でお茶をしながら談笑しているうちに、いい時間になってきたので、再びお店へ戻ります。 今回は20名ごとに区切って、提供時間を指定する方式をとっていました。
12:00ちょっと前にオープンとなり店内へ。 いやぁ〜生き返りますね〜〜 ものの10分もかからず、2ロット目で提供となりました。 灯花さんらしい綺麗なビジュアルの一杯です！
まずはスープ。一口目からかなり蛤が主張してきます。 鴨はじんわりと上品に下支えしているイメージ。 ブログによると、国産鴨40kgと国産蛤20kg使用しているとのこと。 塩ダレの尖りはまったく感じず、とても円やか。 体中に沁み渡っていくかのような滋味深い味わいです。
次に麺。 全粒粉入りの中細ストレート。加水率はやや高めで、茹で加減しっかり目。 少し柔らかい感じもしますが、スープとの相性を考えれば、これがベストでしょう。 滋味豊かなスープを適度に持ち上げ、小麦の風味もなかなかのもの。
具は、鴨チャーシュー、葱、三つ葉。 とてもシンプルですが、このスープと麺には、これで十分なような気がします。 しっとりジューシィに仕上げられた鴨チャーシューは、とても柔らかく、鴨の旨みが凝縮されていて非常に美味。 焼き目をつけた葱は、鴨との名コンビ的なアイテム。 やはり鴨には葱でしょ！ 三つ葉はさわやかな香りを振りまいています。
しっかり完食完飲してフィニッシュ。 淡麗でありながら、非常にどっしりとした出汁に充足感を覚えつつ、お店を後にしました。 とても素晴らしい3周年記念限定だったと思います。 3周年本当におめでとうございます！
食べ終わって外へ出ると、コメントのやりとりをしているMAさんとも初対面を果たし、挨拶することができました。 親方があまりに綺麗な方で、羨ましい限りです。(^^) またこれからもよろしくです。
ご一緒させて頂いたMさん、Oさん、ありがとうございました！
MPさんやBOさんもお疲れ様でした。 ありがとうございました！